溽暑夏日，体热烦躁，容易火气大、及食欲不振。中医生指出，降火排毒增加食欲应多吃粥，除了燕麦粥促进排便，红豆薏仁能健脾外；长时间待在冷气房的人，经常喝“姜汤”，也能有效防治腹痛、吐泻、伤风感冒等“冷气病”。
台湾基层中医生协会理事长陈潮宗中医生表示，夏天是阳气最旺盛季节，五行当中属火，对应的五脏是心，因此心火较旺盛，也较耗气伤阴，导致易有脸部红热、心浮气躁、口干舌燥、食欲不振等情形，也是最容易感到疲倦、乏力的季节。
吃苦解热 吃姜排寒气
夏日食补养生，可多吃带苦味的食物如莲藕、芹菜等，或微甘食物如甘蔗、小番茄等，帮助解热袪暑、消胀解乏。另夏天白晝长、夜晚短，宜晚睡早起，晚上10、11点就寢，早上6、7点起床，中午可小睡30分，助养心气。
此外，夏天吃姜健脾胃，因生姜辛、温，可以发汗解表、温中止呕、温肺止咳，帮忙身体排除寒气。脾胃虚弱的患者，姜茶可增加肠胃的运化，排除湿邪濁毒。建议姜茶不需要喝太浓，薄薄2至3片就可以，或加1颗红枣互补。
酷暑夏日，中医生提醒，不可贪食冰品、冷饮，避免引起身体不适。
夏日养生 忌辛辣冰品
在夏日饮食调养方面，陈潮宗中医生提醒，不可贪食冰品、冷饮或生冷食物，易造成体內寒与湿互结，脾胃功能产生障碍，易有腹痛、腹泻症状发生。而夏季饮食宜以清淡为主，不宜过度食用辛辣或油炸食物，以免造成火气上升，排便不顺。而喝粥喝茶养生，不仅可建脾胃，更有减重效果。
喝粥：健脾胃 喝茶：解热毒
《1.绿豆燕麦粥》：促排便
材料：绿豆100克、燕麦片80克。
做法：绿豆、麦片加8杯的水煮半小时后，接续煮成粥状即可。
功效：绿豆性凉、味甘，有清热解毒、清暑除烦、止渴健胃的功效；燕麦有丰富的维他命B群、E、叶酸可补足身体需要的营养。
《2.红豆薏仁粥》：健脾胃
材料：红豆100克、薏仁80克。
做法：红豆、薏仁加8杯的水煮半小时后，接续煮成粥状即可。
功效：红豆性平，能去水利湿，于水肿、脚气病、黄疸等均有疗效。薏仁性微寒，具健脾、补肺、清热、利水等功能。
《3.黄耆养生茶》：解热毒
材料：黄耆3钱，麦冬5钱，枸杞5钱，以及薄荷1.5钱。
做法：将药材分为4份，每次取1份加350c.c.沸水冲泡，于保温杯中燜约5分钟后，即可代茶饮用，2天內喝完。
功效：黄耆补中益气；麦冬清热养阴、润肺养胃；枸杞补阴、补精血、益肾养肝；薄荷散热解毒、降血糖。
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