肝火多由外界刺激引起，所以调整情志、稳定情绪非常重要，焦躁情绪会火上浇油，保持心情舒畅有助于调节体内的火气。要预防肝火旺，不宜吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以免火上浇油。
做法：将梨洗干净，有柄的一端切去一小块做盖子，将心掏空，在每个梨掏空的部分放10克冰糖和2克川贝粉，盖上盖子，放在碗里蒸20分钟即可食用。
降肝火食疗方——川贝冰糖梨汁
原料：梨2个，川贝粉4克，冰糖20克。
春季肝火旺怎样食疗降肝火?春季天气干燥，容易引起肝脏不适，很多人都会出现肝火旺盛的烦恼，具体表现为：头痛头晕、耳鸣眼干、睡眠不稳、身体闷热等。下面我们推荐降肝火的食疗方——川贝冰糖梨汁。
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