6、浇上蒸鱼豉油，沸水后，下鱼蒸，大火蒸15分钟。
1、草鱼打理好后，切下鱼头和，切鱼背处，在鱼肚处不切断，大概1.5厘米切一刀;
5、将辣椒都铺在鱼身上，从鱼嘴里再塞些辣椒和生姜片，腌半个小时;
4、摆在每块鱼上;把泡椒和青椒都切小块;
3、将每块鱼上抹上盐，将老姜切片，每片夹在每块鱼中间;大葱的葱白斜刀切成片，
2、将鱼头摆在盘中，鱼身环绕四周，将鱼块折一下摊平一些，
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 下一页 尾页 辅料： 肥膘肉100克，糯米50克，粳米50克 。 制作工艺 粉蒸竹筒鱼是哪个地方的菜?粉蒸竹筒鱼是什么菜系?粉蒸竹筒鱼怎么做?粉蒸竹筒鱼是湖南地方菜，属于湘菜系，竹清醇香，鱼肉鲜
若感觉菜太辣，可以放点醋来解辣味。因为辣椒中的辣味是由辣椒碱产生的，醋中含有醋酸，能中和掉辣椒中部分辣椒碱，从而除去一部分辣味。需要提醒的是，做菜时加醋比吃的时候蘸醋，除辣效果更好，因为在酸性环境下
  青蒜苗2根 西红柿2个     春季皮肤干燥缺水，需要多喝汤来补充体内水分，营养又美味~豆腐中的含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收
家常豆腐的做法： 1、五花肉加一勺黄酒和七八粒儿花椒煮20分钟左右，完全熟透，用筷子可以很容易扎透即可,捞出晾凉切片，木耳和干香菇泡发，冬笋切片焯一下，辣椒切去筋切成菱形片，煮好的五花肉切片备用。 5
3、黄瓜洗净，切片或丝，摆盘，将熟鸡肉撕成丝，或块，摆在盘中。 4、用辣椒油、熟芝麻、花椒油、酱油、蒜泥适量盐，调成味汁。 2、放入鸡胸肉，并放点黄酒，煮断生后捞出冷却。 材料：鸡胸肉 250克 黄瓜半