家常豆腐的做法：
1、五花肉加一勺黄酒和七八粒儿花椒煮20分钟左右，完全熟透，用筷子可以很容易扎透即可,捞出晾凉切片，木耳和干香菇泡发，冬笋切片焯一下，辣椒切去筋切成菱形片，煮好的五花肉切片备用。
5、加入100ml肉汤，煮制3-5分钟，使豆腐回软倒入碗汁儿，大火烧至浓稠，撒入葱段后制作完成。
4、下入葱姜蒜和豆豉辣酱炒香，下入煮好的五花肉片，木耳，香菇，冬笋，青红椒和煎好的豆腐略微翻炒。
3、平底锅内热油，下入豆腐中火煎至双面金黄后捞出，锅内热油，下入泡辣椒炒出红油。
2、葱姜切末，蒜切片，泡辣椒剁碎，碗汁儿调料混合备用豆腐切成三角形的片。
豆腐是我们最常见到也是一年四季中都能够吃到的一款怎么吃都吃不厌的美食，今日教给大家的做法，虽非复杂，但是真的很好吃，我特意找大师要来的做法哦。
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