3.下油锅炸至金黄色盛出备用
2.鸡蛋2个打入盘子里,打散,然后把每块茄子都均匀的裹一层鸡蛋液。
听菜名很玄乎,其实做法很简单的,就是比较耽误时间!真的能吃出鱼味的。
1.先把茄子去皮,洗净,切成长方形的块(就像带鱼段大小的,我为了节省时间,就凑合切了)
做法:
5.翻炒片刻后,把茄子放进锅里,轻轻翻动,茄子已经炸的很软了,如果太用力会碎的,然后放入适量的水,加入盐,糖,大料,盖上锅盖,用中火炖,炖到汁没了,放点味精或鸡精即可出锅.
4.把所有的茄子都炸好后,再用一个干净的炒锅,锅中放少许油,油热后放入葱姜蒜,翻炒,出味后放入适量老抽,醋(放完醋以后,立即就能闻到炖鱼的香味了)
材料:圆茄子,鸡蛋2个,葱姜蒜适量
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5.翻炒片刻后,把茄子放进锅里,轻轻翻动,茄子已经炸的很软了,如果太用力会碎的,然后放入适量的水,加入盐,糖,大料,盖上锅盖,用中火炖,炖到汁没了,放点味精或鸡精即可出锅. 材料:圆茄子,鸡蛋2个,葱
做法: 5.翻炒片刻后,把茄子放进锅里,轻轻翻动,茄子已经炸的很软了,如果太用力会碎的,然后放入适量的水,加入盐,糖,大料,盖上锅盖,用中火炖,炖到汁没了,放点味精或鸡精即可出锅. 2.鸡蛋2个打入盘子
材料:圆茄子,鸡蛋2个,葱姜蒜适量 做法: 4.把所有的茄子都炸好后,再用一个干净的炒锅,锅中放少许油,油热后放入葱姜蒜,翻炒,出味后放入适量老抽,醋(放完醋以后,立即就能闻到炖鱼的香味了) 3.下油锅
2.鸡蛋2个打入盘子里,打散,然后把每块茄子都均匀的裹一层鸡蛋液。 听菜名很玄乎,其实做法很简单的,就是比较耽误时间!真的能吃出鱼味的。 5.翻炒片刻后,把茄子放进锅里,轻轻翻动,茄子已经炸的很软了,
做法: 5.翻炒片刻后,把茄子放进锅里,轻轻翻动,茄子已经炸的很软了,如果太用力会碎的,然后放入适量的水,加入盐,糖,大料,盖上锅盖,用中火炖,炖到汁没了,放点味精或鸡精即可出锅. 4.把所有的茄子都