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红萝卜拌香菇 所以被誉为植物皇后
2020-03-11 18:27:29

4. 胡萝卜片和撕好的香菇放入一大碗中,放1/2茶匙盐、一点点白糖、1/4茶匙鸡精拌匀。oJV我酷网

材料:新鲜香菇 8朵、胡萝卜一小段、葱两根、色拉油3汤匙、盐1/2茶匙、白糖一点点、鸡精1/4茶匙oJV我酷网

做法:oJV我酷网

2. 锅中水烧开,放一小勺盐,倒入香菇和胡萝卜片,焯水一分钟后捞出,晾凉。oJV我酷网

红萝卜拌香菇 红与黑的魅力oJV我酷网

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6. 把步骤5的葱油倒入步骤4中,拌匀即可装盘。oJV我酷网

3. 晾凉的香菇用手挤去水份,每朵香菇撕成四块。oJV我酷网

5. 把葱末放入一小碗中,锅烧热放入三汤匙色拉油烧到冒烟,立即倒入葱末中激出香味儿。oJV我酷网

这道菜因为想体现出食材本身的优点,所以用了尽量少的调味,这样香菇这个食材本身的优点能更好的体现出来。 oJV我酷网

1. 香菇洗净、胡萝卜去皮切片、葱洗净切成葱末。oJV我酷网

香菇因为味道鲜美、香气沁人、营养丰富,所以被誉为“植物皇后 ”,有没有人像我一样特别喜欢香菇的?超喜欢它厚厚的菇肉,吸收了调味的汁水后,一口咬下去,鲜美的汁水瞬间迸发出来,在齿间环绕,特有的香气萦绕整个口腔。oJV我酷网

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