用料：馄饨皮200克 猪肉馅150克 虾皮50克 蒜3瓣 葱5根 姜4片 辣椒油2茶匙 花椒油2茶匙 酱油1/2汤匙 胡椒粉2茶匙 淀粉2茶匙 料酒2茶匙 精盐1茶匙 醋1茶匙
3.馄饨皮可以自己擀，也可以买现成的，按小馄饨的大小，皮越薄越好，馄饨的包法可随意，最方便的只要一捏就可以了，按自己喜欢的方式
寒冷冬季相信很多人都十分喜欢吃热气腾腾的食物，今天小拜年要推荐的就是红油抄手!红油抄手是四川重庆等地十分常见的一种小吃，具有浓郁的麻辣风味。对于“抄手”一词，中华美食具有很强的地域性，包括食物的叫法也是如此，比如：“云吞”、“馄饨”、“抄手”。
6.将馄饨盛入，拌匀后即可享用了
5.葱、蒜泥、辣椒油、花椒油、酱油、醋、胡椒粉等放入碗内，调均匀，加高汤或清水均可
7.麻、辣、鲜、香，四个字不足以形容，爽到极点，花椒油和红油是制作红油抄手比不可少的调味品，也是这道小吃的经典风味
2.将猪肉馅、虾皮、葱、姜、淀粉、料酒、胡椒粉、盐等调味后一起搅拌均匀
4.包好的小馄饨在开水中煮熟
红油抄手的做法1.虾皮清水泡10分钟后清洗干净沥干，有些虾皮含盐度很高，浸泡的时间要久一点
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5、倒入热水;(也可以用高汤) 1、锅中倒入水，撒少少许盐煮沸，下入豆腐块，焯水，可以使豆腐的口感细嫩、爽口，而且在炒的过程中还不容易碎; 准备：豆腐切成小块备用/肉末撒少许食盐，倒适量的料酒腌制备用
4)碗中倒入甜辣酱，烤肉酱，蚝油，蒜末，姜末，调匀做成酱料。  下一页 尾页 1)鲜香菇洗净后切掉根部，切成1cm宽的条，豆皮切成长5cm，宽5cm的正方形，香菜和香葱洗净后，切成4cm长的段。 2)锅
黄花菜50g 胡椒粉1茶匙 黄瓜1根 白糖半茶匙 老抽1/5汤匙 食材：猪里脊150g   之前一直以为木须肉就是肉炒木耳，在家做好木须肉，看起来容易，其实不容易，但是也没有想象的那么难。只要掌握肉片的腌渍
5.锅中放入玉米，姜丝，清水和一半量的番茄块，大火煮开后转小火煮10分钟。 做法： 6.此时倒入剩余的一半番茄块，调入剩余的1/2茶匙的盐。 4.把番茄洗净，切成5厘米大小的块。姜去皮切丝。玉米洗净后，改刀
4.将锅烧热注植物油，将剁细的豆瓣酱倒入锅中，加入番茄酱、泰式甜辣酱一同煸香，将蒜茸、红椒碎入锅爆香，肉末倒入锅中，炒散炒香 3.肉末调入白糖、生抽、老抽、生粉、香麻油拌匀，稍加腌制;红椒去蒂去籽切碎