5、倒入热水;(也可以用高汤)
1、锅中倒入水，撒少少许盐煮沸，下入豆腐块，焯水，可以使豆腐的口感细嫩、爽口，而且在炒的过程中还不容易碎;
准备：豆腐切成小块备用/肉末撒少许食盐，倒适量的料酒腌制备用
4、炒出红油后放入葱花和豆豉，爆香锅;
6、下入之前氽烫好的豆腐块，盖上锅盖中小火略煮3.4分钟，水多的话可以大火收汁，勾芡撒上鸡精出锅后装盘撒上适量的花椒粉即可。
3、肉馅翻炒变色后放入2大勺郫县红油豆瓣酱;(此步如果不怕麻烦可以把肉末盛出后重新倒油炒红油豆瓣酱哈)
2、锅中倒入适量的炒菜油，油温约6成热的时候放入肉馅，中火炒散;
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这是一道干煸的菜，原料简单，操作方法也简单，最重要的就是要把豆腐煎炸成金黄酥脆，如果煎炸不到位，豆腐是软塌塌的话，或许会影响口感。如果不喜欢吃干煸的，也可以在加入一点点清水煮开后，淋入水淀粉勾芡，就
一项最新的研究表明，每天食用两颗奇异果，就可以将睡眠品质提高百分之四十!睡眠障碍的产生与中枢神经过度唤起、交感神经过度兴奋或是与压力导致荷尔蒙大量分泌有关。奇异果中含有丰富的钙、镁及维生素C，有助于神
1-汤锅中放清水煮开，放入白菜丝，如果有菜帮儿就先放，叶子后面再放 1-我用的锅大概是8寸的汤锅，水放不到一半的位置就可以，最好用沙锅做，但我家总是不够汤喝，所以改用了汤锅; 小诀窍: 2-白菜煮到透明状
3、然后用刀将鸡腿从鸡皮覆盖少的那一面纵向切开，用手就能将鸡骨和鸡肉分开了。 5、用刀在鸡肉上排剁，先竖着排剁一遍，再将鸡腿转一下方向再排剁一遍，注意用劲不要大，不能将鸡肉剁透，也不能将鸡皮弄破，这
蒸包子怎么才能蒸的更软 但是自己蒸的包子往往就没有外面卖的软
蒸包子的小技巧：  下一页 尾页 1.融化发酵粉的时候加白糖(1-2勺就行)，是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”，可以让面团更好地发酵。   只有松软的包子才好吃，但是自己蒸的包子往往就