(健康医疗网／记者郭庚儒报道)
吃粽子是端午节的传统习俗，不少家庭粽子一挂一挂买，得要餐餐吃才不浪费；但营养师林佳静提醒，现代人吃粽应景解饞即可，一天以一餐一颗为限，最好搭配两样蔬菜或番茄豆腐汤，饭后再来些高纤且富含酵素的奇异果或凤梨，不但有助消化，更是营养均衡的一餐。
吃1颗粽子要跑2小时
市售粽子种类多元，有北部粽、南部粽、潮州粽、福州粽、豆沙粽等，每颗粽子平均5、600大卡，热量相当于一个便当，要慢跑2小时才能完全消耗热量。林佳静营养师指出，粽子的主要食材都是使用糯质米，如圆糯米、长糯米，为精致加工的全榖根茎类，肠胃不容易消化吸收，而內馅多为肥腻的五花肉、蛋黄，或高热量的豆沙、枣泥。
吃过量恐肠胃不适
林佳静营养师强调，粽子不仅有大量高油脂、高脂肪、高蛋白质等难消化的食材，还缺乏纤维质，食物在胃部停留的时间较长；一旦吃过量，就容易引发消化不良、胃胀气、腹痛等肠胃问题，甚至发生排便不顺或便秘的状况。
粽子这样吃最健康
林佳静营养师建议，粽子应搭配高营养密度的深色蔬菜一起吃，可以准备两道蔬菜，如凉拌小黄瓜、四季豆，或川烫红黄椒、秋葵、地瓜叶等，也可以煮碗豆腐红萝蔔番茄汤，饭后再来些富含膳食纤维及酵素的奇异果或凤梨，去油解腻，就能补充足够的优质植物蛋白质及膳食纤维，达到每餐健康、营养均衡的原则。
资料来源：健康医疗网 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=27433
喜欢本文请按赞并分享给好友！
健康医疗网http://healthnews.com.tw更多健康资讯
I 相关 / Other
记者赵晓慧／台北报道缩短法定工时已成为国际劳动立法趋势，主计总处6日发布国情统计通报，2015年7月每周正常工时40小时及以下之事业单位占54.8%，年增3.6个百分点。劳动基准法于1984年开始实施时，规定劳工每周正常
王大陆抵韩宣传旋风48小时 心疼粉丝买黄牛票 紧急宣布追加二场满足粉丝
新生代男神王大陆魅力横扫韩国，昨天《我的少女时代》8场映后QA让韩国粉丝疯狂，他知道有很多粉丝买不到票，无法进场与他见面，甚至花钱买黄牛票，让他相当舍不得，他主动要求多留首尔一晚，多进行两场映后QA，就算
记者彭梦竺／台北报道马上就要过端午节了，卫福部食药署今日公布各地端午节食品抽检报告，发现大买家、爱买、家乐福都有大肠杆菌超标产品。对此，爱买喊冤表示，该支商品已经复检合格，并附上当地卫生局的报告，请消
(健康医疗网／记者张玉樱报道)吃太多加工肉、红肉恐提高肠癌发生率！五月端午佳节，应景品尝美味粽子，掌握“低油、低糖、低盐及高纤”原则，让身体轻松无负担，也要规律运动，维持健康好活力。此外，国民健康署署长
二十岁左右年轻女性的内衣 时尚和健康一起考虑
告别了十几岁的稚嫩和不成熟，到了二十岁左右的女生在穿衣和思想上都将进一步提升。思想上，二十岁女生比以前更加独立和自主；而穿衣上，二十岁女生更加注重舒适