痛风又称“代谢性关节炎”，患者多暴饮暴食，致使普林代谢异常，尿酸浓度过高，积存在关节膜或肌腱里，导致免疫系统过敏发炎，发作部位以大拇趾关节最多。
【Q为什么痛风又叫“帝王病”？】
只有达官显要才吃得起高普林食物
痛风最早出现在南北朝医药典籍中，因其发作起来快如风，古代又称“痛痹”或“帝王病”、“富贵病”。例如元世祖忽必烈晚年，就因酗酒饱受痛风之苦，致使无法走路和骑马打仗。
古希腊名医希波克拉底指出，痛风是“富者的关节炎”，而风湿则是“穷人的关节炎”。匪夷所思的是―它曾是一种令人向往的疾病，因为只有富人才吃得起高普林食物，以致罹患痛风。
【痛风特效食材】
1.椰子
椰子可利尿消肿、润颜美容。每日喝2颗椰子水能祛火退热，降低痛风患者体內普林含量，缓解不适。
2.西瓜皮（西瓜翠衣）
西瓜皮有清热解渴、利尿消肿之效。吃完西瓜果肉，保留皮的部分煮成汤水，长期饮用，可改善痛风症状。
【痛风饮食宜忌一览表】
【食材配对?营养加分】
芦荟＋柠檬＝清热解毒＋消炎抗癌
1.芦荟具有促进代谢、分解尿酸、碱化体质、镇痛消炎等功效。适量食用能舒缓痛风的不适症状。
2.柠檬能消炎抗癌、生津健脾。平日以柠檬水取代白开水（1颗柠檬原汁加水600c.c.）饮用，能防治痛风。
【明星食材】
芦荟
◆清热解毒 ◆镇痛消炎 ◆降低尿酸
◆美容护肤 ◆抗老驻颜 ◆愈合伤口
【祖传秘方】
★瓜皮番茄汤
适用症状：痛风、高血压、糖尿病、肥胖。
用法：当作汤品，搭配低普林饮食。
材料：西瓜皮75克，番茄1颗，水3杯。
调味料：盐1/2小匙。
作法：
1.西瓜皮取白肉部分（略带红肉），切细条；番茄切片。
2.汤锅加水、西瓜皮煮滚，续入番茄片煮熟，加盐调味即可。
为什么瓜皮番茄汤能促进尿酸代谢？
中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是生津解渴、清热消暑的佳品。丰富的维生素、矿物质等营养素，对排除尿酸也有一定的成效。
中医生特别叮咛：
取西瓜皮煮成茶饮或入菜、做汤，对于降低血压、血糖颇有成效；也能减肥瘦身、改善水肿。
本文出自人类智库《常见病食疗百科全书》
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