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滤挂咖啡致癌争议 食药署实测辟谣
小唯 2016-09-21 18:42:26

(中央社记者张茗喧台北21日电)医生江守山日前发表“滤挂式咖啡恐融致癌物”言论,掀起正反争议。食药署抽检9件市售咖啡滤袋材质,发现所有滤袋均为不织布,根本没有添加可能致癌的湿强剂。3yL我酷网

肾脏科医生江守山16日在脸书发文指出,民众常喝的“滤挂式咖啡”通常是纸包装,因添加“湿强剂”才能在热水冲泡下还不会破掉,但强湿剂本身就是致癌物,碰上咖啡醇类、油类恐溶到咖啡里,呼吁民众少用。3yL我酷网

卫福部食药署为厘清民众疑虑,近日以傅立叶转换红外线光谱仪(FTIR)检验9件市售滤挂式咖啡产品的“滤袋”材质。3yL我酷网

检验结果显示,所有滤袋內侧与咖啡接触部分,9件均为“聚丙烯”(PP)材质不织布;滤袋外侧有4件为“低密度聚乙烯”(LDPE)、5件为“聚对苯二甲酸乙二酯”(PET)材质不织布,并非江所说的纸类。3yL我酷网

食药署简任技正高雅敏受访时表示,不织布属于塑胶高分子聚合物,材质强韧又耐水,根本不用添加湿强剂,就能在冲泡咖啡时维持滤袋完整性。3yL我酷网

高雅敏说,滤袋內侧的PP材质,不但具耐酸碱、耐化学物质、耐碰撞等特性,耐热温度还可达100至140度,民众无须担心滤挂式咖啡使用安全。3yL我酷网

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