（优活健康网编辑部／综合整理）谢天渝教授是台湾口腔癌的专家，任教于高雄医学大学，曾任高雄医学大学口腔医学院院长暨亚太卓越口腔医学与发展中心主任。他曾发表多篇与嚼食槟榔和口腔癌有关的研究论文。
口咽癌是世界性的公共卫生问题
谢天渝教授表示，口咽癌是世界性的公共卫生问题，尤其在嚼槟榔盛行的台湾，最近我们检定口咽癌的时间趋势，利用年龄—时间—世代分析方法（age-period-cohort analysis）来了解年龄、时间、世代效益对口腔癌及咽癌的影响。
结果发现就时间效应而言，口腔癌发生率增加的速度较咽癌快，特别在年轻族群中，口腔癌和咽癌发生率的差距尤其明显，另外，比较口咽癌历年发生率和烟、酒、槟榔历年消费量之趋势，发现口咽癌──尤其是口腔癌──发生率之增加趋势，和酒及槟榔消费量上升趋势有平行关系存在。
口腔癌82.7％病人有嚼槟榔习惯
我们也曾分析703位被高医诊断为口腔癌的病人，发现82.7％的病人有嚼槟榔习惯，当槟榔、烟、酒3种习惯都有时，得病年龄约为48岁，只有槟榔加烟，或槟榔加酒，或仅嚼槟榔得病年龄约为50岁。
而没有槟榔、烟、酒3种习惯而得口腔癌时则约60岁，换句话说，只要有嚼槟榔习惯，就可能让你提前10年得口腔癌，此外，有槟榔、烟、酒3种习惯而得口腔癌病人的死亡相对危险率，比无此3种习惯而得口腔癌者高出5倍左右。
长期又大量吃 得口腔癌的高危险群
我们分析口腔癌和槟榔种类、数量、嚼食时间之相关性后，发现得口腔癌者皆有嚼槟榔20年以上，每天吃超过30颗之经验，仅嚼荖花槟榔而得口腔癌者约占28％，而仅嚼荖叶槟榔为24％，荖花、荖叶混著吃为48％，显示不管吃哪一种槟榔，只要是长期又大量，就是得口腔癌的高危险群。
因嚼槟榔而得口腔癌的病人，血中肿瘤坏死因子（TNF –α）的量只有正常人的一半，而同样得口腔癌但不嚼槟榔者，这种因数则高出正常人或高出因槟榔而得口腔癌者甚多，表示其功能正常，此外，正常人的免疫细胞如果加上槟榔的主要成分槟榔素时，肿瘤坏死因子及一些免疫促进激素皆下降，由此可知，槟榔成分的确会使免疫力下降。
槟榔块使免疫力下降
我们也曾作过槟榔及其添加物致突变性之研究，发现到槟榔块（槟榔加红灰加荖花）的致突变性最强、其次是荖花、再次是纯槟榔，这表示槟榔本身即使不加任何添加物，也仍然有致突变性，从这些研究可知，槟榔块成分不但有致癌及促癌作用，更会使免疫力下降，长期大量嚼槟榔者即使无任何病状，体內的免疫力都受影响。（本文摘自／健康，从齿开始／大于创意出版）
资料来源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp
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