（中央社伦敦21日综合外电报道）根据牛津大学研究员与一群比利时巧克力商合作的新研究，听各种不同曲风的音乐吃巧克力，巧克力口感也会有所不同。
英国“每日邮报”网站（MailOnline）报道，食品科学家发现，人们听不同的音乐吃巧克力，对巧克力浓郁度的感觉也会不同。像是英国铁肺歌姬爱黛儿（Adele）的“Hello”这种抒情的歌曲，会让黑巧克力尝起来更浓郁。
小提琴拉奏出来的短促高音，则会让同一颗巧克力尝起来比较苦涩。
牛津大学食品实验心理学教授史彭斯（Charles Spence）说：“看起来我们发现，要将我们的感官体验分开是很难的。”
这项研究刊登在期刊“食欲”（Appetite）上。研究员给116名自愿者一小块含有71%或81%可可的巧克力，他们吃了巧克力后要跟研究员说出口感。
自愿者会在无音乐或听一段音乐的情况下，吃每一块巧克力。
当他们听到长笛吹出圆滑绵延的曲调时，巧克力的口感是滑顺浓郁。当自愿者听到小提琴刺耳不连贯的声音时，他们认为巧克力尝起来比较苦涩。（译者：中央社陈昱婷）
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