（中央社记者张茗喧台北4日电）董氏基金会今天公布一项调查指出，有3成学童以为早餐店奶茶里的“奶”是鲜奶。营养师表示，奶茶多是添加“奶精”，属于饱和度高的油脂，没营养、热量高，还会妨碍钙质吸收。
富含钙质的鲜奶是孩童长高关键，但董氏基金会去年11到12月间，针对全台415名国小五年级学生、家长进行调查，却发现近6成学童没有天天喝牛奶，其中超过8成每天仅喝0.7杯，仅卫福部每日建议摄取量的一半。
不只如此，调查更发现，有近3成学童、1成家长以为早餐店奶茶里的“奶”是鲜奶，董氏基金会营养师尤宣文解释，早餐店奶茶添加的多数是“奶精”而非“鲜奶”，奶精属于饱和度高的油脂，几乎不含奶类成分和营养，而且奶茶通常含有许多的糖和咖啡因，恐妨碍钙质吸收。
若是选择“鲜奶茶”有比较好吗？成大医院家医科医生吴至行表示，鲜奶茶虽宣称含鲜奶，但一方面奶量并不多，而且很多业者为了增添风味，还是会加入奶精，建议多喝鲜奶、调味奶、保久乳等，都能补充完整营养。
调查也发现，有约2成的家长认为，鲜奶的营养成分可以从其他食物补充，不需要每天喝，尤宣文指出，虽然小鱼干、菠菜等都可以补充钙质，但鲜奶的吸收率最好，还可以提供优质蛋白质强化骨骼、牙齿等，其中的乳糖也能促进肠道吸收。
尤宣文说，每份鲜奶（约240c.c）能摄取的钙质，相当于120克芥兰菜、14克黑芝麻、10.8克小鱼干、200克板豆腐，但像是芥兰菜中含有草酸，都会影响钙质吸收率。
吴至行指出，摄取充足的钙质可增进孩童骨骼发育，建议孩童每天应摄取1.5份以上鲜奶，并且适度运动，每天晒20、30分钟的太阳，吸收维生素D，可加速钙质吸收，有助长高。1060104
I 相关 / Other
法务部调查局调查班第53期73人今天结业；其中，家中从事水电业、曾任国內知名会计事务所副理的巫仁瑜，希望未来能发挥所长并广泛学习，借此提升人生价值。领导人蔡英文今天参加调查局调查班第53期结业典礼时，期勉新
法务部调查局今天举行调查班第53期结业典礼，本期共有73名学员顺利结业，结业总成绩前三名，通通被女性包办，她们也都通过律师检定。调查局指出，本期有88名学员入所受训，在经过1年的严格训练后，仅73名学员顺利结业
国民党籍台北市议员汪志冰上午说，辖內有小学在课堂教导小六学童“自慰”会舒服，逾30名家长在议会表达不满；教育局回应，正确的观念、态度才是最重要，但课程內容有待商榷。汪志冰今天上午召开记者会指出，有小六的
领导人蔡英文今天出席法务部调查局第53期结业典礼，要求新进调查员要加强保防、防治经济犯罪与毒品等工作，也期许他们能持续精进专业能力，维护正义也要为所当为。调查局表示，本期有88名学员入所受训，在经过1年的严
领导人蔡英文今天主持法务部调查局第53期结业典礼时，期许新进调查员要持续精进专业能力，也要加强保防、防治经济犯罪与毒品等工作。调查局说，本期有88名学员入所受训，在经过1年的严格训练后，仅73名学员顺利结业，