（优活健康网编辑部／综合整理）回族人几乎都不吃宵夜，“吃饭就睡觉，犹如吃毒药”是很多回族长寿老人的口头禅。如果因为工作或其他原因，晚上需要补充营养，建议最好选择碳水化合物—即淀粉和醣类，因为这类食品会间接改善脑部的化学反应，令身体分泌胰岛素，从而发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。但具体来说，经常吃宵夜仍对身体有4大害处：
尿液中的钙不断增加久了会成结石
1） 人体的排钙高峰期常在进餐后4至5小时，如果吃宵夜，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便会滞留在输尿管、膀胱、尿道中，不能及时排出体外，致使尿液中的钙不断增加，容易沉积下来形成晶体，久而久之就会逐渐扩大形成结石。
2） 许多人的宵夜常常吃得很丰盛，虽然营养丰富，但如何消化却是个难题。医学研究显示，人们往往选择大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品作为宵夜，这些食品会使尿中的钙增加，除了降低体內的钙贮存量，诱发儿童佝僂病、青少年近视和中老年骨质疏松症，另一方面还会大大提高患尿道结石的可能性；如果再加上饮酒，则更容易与酒精脂肪肝结缘。
3） 如果宵夜吃的多是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人体內的血脂突然升高。人体的血液在夜间经常维持高脂肪含量，若此时又进食太多，或是频繁、屡次进食，将导致肝脏合成的血胆固醇明显增多，刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白。此外，一旦运载过多的胆固醇到动脉壁堆积（包括阴茎动脉），也成为动脉粥样硬化和冠心病、阳痿的诱因之一。同时，长期宵夜过饱还会反复刺激胰岛，使胰岛素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰岛素的β细胞功能减退，甚至提前衰退，发生糖尿病──以上这些病症均能影响性功能，导致性衰退。
4） 宵夜过饱会使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆及胰等器官在餐后的紧张工作会传送资讯给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。《內经》也说：“胃不和则卧不安。”意思是肠胃不和，睡觉就不会安稳，而晚餐过饱、过晚或吃宵夜正是“胃不和”的主要原因之一。（本文摘自／神奇的七代名医汤瓶八诊／柿子文化出版）
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