(健康医疗网/记者郭庚儒报道)
你的钙质摄取量足够吗?据统计,高达8成国人缺钙,容易罹患骨质疏松症,一旦跌倒很容易骨折。营养师建议,补钙除了喝牛奶外,也可以将海带、发菜、黑芝麻、小方豆干、小鱼干、虾皮、虾米等高钙食物入菜,这些食物钙质含量比牛奶更高。
国人钙质摄取量不足
根据国民营养健康状况变迁调查显示,国人钙质摄取量普遍不足,成年女性每日平均摄取350至400毫克,成年男性也不到500毫克;事实上,成人每日钙质摄取建议量应为1000至1200毫克。
高钙食物报你知
邮政医院营养师黄淑惠表示,许多天然食物富含丰富的钙质,包括海带、发菜、黑芝麻、小方豆干、小鱼干、虾皮、虾米等,每100公克含有500毫克以上的钙质,可以称作是高钙食物。而一杯240cc的牛奶则含有200毫克的钙质。
摄取足够钙质很简单
每天如何摄取足够的钙质呢?黄淑惠营养师举例,每天早晚喝一杯牛奶,加一汤匙的黑芝麻,三餐选择海带、发菜或深绿色蔬菜,加上豆干、小鱼干,一天钙质摄取量一定可以达到建议量。
资料来源:健康医疗网 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=31178
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