（中央社伦敦9日综合外电报道）若想知道饮食当中缺乏何种营养，照照镜子是最简单的办法。皮肤是人体相当脆弱的一部分，因此当缺乏某些维生素时，大多会先表现在脸部。
人的脸会告诉你身体需要什么，以下是英国“每日邮报”（Daily Mail）列出的各项指标：
●鱼尾纹
成因：缺乏维生素B2。维生素B2会影响眼睛和皮肤健康，一旦缺乏，会导致肌肤松弛。
解决办法：起司、杏仁和鸡蛋是维生素B2的优质来源。
●嘴唇干裂
成因：缺乏维生素B6可能导致唇部干裂；在肌肤保持弹性方面，维生素B6扮演着重要角色。
解决办法：马铃薯和强化谷物脆片富含维生素B6。
●肌肤泛红
成因：缺乏鋅，缺乏鋅也会导致痤疮产生。
解决办法：优格、草食牛肉和鹰嘴豆都富含这种具有提振情绪作用的维生素。
●肌肤干燥
成因：维生素A不足。维生素A是让肌肤有弹力和保持年轻的关键。
解决办法：肝脏、番薯和起司，都是维生素A的最佳来源。
●头皮屑
成因：缺乏维生素H。维生素H帮助我们保持年轻和充满魅力的样貌，因为它是维持头发、指甲和皮肤健康的主要角色。
解决办法：鸡蛋、全谷制品和牛奶都是维生素H的优质来源。
●头发稀疏
成因：缺乏维生素H和有助保持头发健康的维生素C。
解决办法：摄取柑橘类水果，例如橘子和柠檬。（译者：中央社刘文瑜）
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