（优活健康网记者徐平／采访报道）今日就是元宵节，如果把汤圆、元宵当做饭后点心一颗接着一颗，加上咸汤、糖水混著喝，小心恐致肠胃打结，营养师提醒，咸汤圆不用高汤煮、甜汤圆不用糖水煮，改良传统口味，不仅能尝鲜，也能保持肠胃清爽无负担！
改变汤底 预防摄取过多热量
每年的元宵及冬至分别都要吃一次汤圆，然而小汤圆却隐藏大负担，遵循哪些小撇步才能吃得健康呢？卫生福利部南投医院营养师蔡玉思表示，喜欢吃汤圆的民众，为了预防摄取过多热量，可以从汤底开始改变。
大骨汤用昆布 甜汤用牛奶、代糖、豆浆、绿(红)茶代替
咸汤圆的大骨汤可利用昆布汤、蔬菜汤、姜汤代替，昆布含有藻胶及大量矿物质，姜汤可益气补身，两者皆是热量较低的食材，小汤圆的传统汤底如八宝粥、花生汤、红豆汤等也可利用低脂牛奶、代糖、无糖豆浆、绿(红)茶代替。
若是包馅甜汤圆，因为內部已有甜馅，建议煮熟即可食用，无须另外再加甜汤。另外包馅汤圆本身就属高油脂点心，建议只要在滚水中将汤圆煮熟、捞起，再放进碗中，加入汤底，就可避免因为直接放在汤里煮吸收过多的油脂。
加入当季蔬果 避免摄取过多油脂
配料部分，在昆布汤內加入当季蔬菜如蕃茄、红白萝蔔、高丽菜、洋葱等一起调味，甜汤圆则可搭配适量水果一起吃。蔡玉思营养师表示，4颗元宵的热量约等于一碗白饭的280卡！为了避免摄取过多不必要的淀粉及油脂，小汤圆的摄取量一天至多10颗，包馅元宵一天最多4颗。
避免甜汤、咸汤混著喝
另外，家中的老人肠胃蠕动较慢，食用时可以减量、切小块方便入口，尽量避免油炸汤圆以减少胃部不适的情形，切忌饭后不要多吃、避免一碗甜汤、一碗咸汤混合著喝。只要遵循医生、营养师小叮咛，就能吃的开心，简单顾健康！
资料来源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp
I 相关 / Other
头皮健康是健康秀发的关键，因为气候、环境变迁及压力问题，造成头皮干痒、敏感不适、掉屑、出油…等状况求诊皮肤科，都是头皮受损惹的祸！要养护头皮关键第一步就是慎选温和调理的科研洗发精，能温和清洁头皮、修护
(健康医疗网／编辑部整理)元宵佳节即将到来，如果把汤圆、元宵当做饭后点心一颗接着一颗，加上咸汤、糖水混著喝，小心恐致肠胃打结，营养师提醒，咸汤圆不用高汤煮、甜汤圆不用糖水煮，改良传统口味，不仅能尝鲜，也
在冬天久坐办公室辛勤的上班族，是否开始觉得代谢变差，疲惫劳累呢？若是血循不顺，手脚变得冰冰凉凉，只会让无力软趴的倦怠感雪上加霜，更加影响工作效率，心情不快！此时，若是下班后，吆喝三五同事大伙聚餐，用进
卫福部台南医院“长照专卖店”揭牌 长期照顾保平安 温馨关怀护健康
【大成报记者于郁金/连凯斐/台南报道】卫生福利部台南医院配合“长照2.0计划”，加入台南市东区长照试办计划成为所谓B级“长照专卖店”，也就是长照复合型服务中心，与财团法人台南市基督教青年会社会福利慈善事业基
有许多人到眼镜行找验光师验光，结果视力两眼都是1.0，高兴的手舞足蹈，可以不必配戴眼镜，并且觉得自己是“眼睛健康宝宝”。但是，眼科医生提醒，验光视力1.0，先别高兴太早，也有可能罹患白內障、青光眼、视网膜剥