(健康医疗网／记者郭庚儒报道)
你会控糖吗？首先要看懂食品标示！糖友必须严格监控血糖，以防病情恶化，但多数糖友不知如何着手。为此，台北市內湖区健康服务中心，安排营养师带领糖友至卖场进行购物体验课程，学习如何阅读食品标示。
8成糖友不看食品标示
台北市內湖区健康服务中心主任纪玉秋表示，为提升糖尿病照护品质，降低糖尿病并发症，105年针对糖尿病支持团体“湖心家族”学员进行“购买包装食品前检视标示”现况调查，结果显示，有近8成的学员在购买包装食品前，不会检视食品标示。
阅读食品标示 分辨好坏食物
透过办理阅读食品标示课程，首先进行“饮食红、绿灯”分组竞赛，找出“NG及OK的食物”，接着到卖场购物停、看、听，先检视营养标示，才找出合适的食物。经过此课程后，学员阅读食品标示比例由原先的21％提升至100％。
团体课程成功学习控糖
纪玉秋主任表示，105年团体学员经过系列课程后，糖化血色素值小于7％者，由24％提升至44％，证实透过团体课程能够让糖友学习控糖、饮食控制及疾病管理，并且提升生活品质。
资料来源：健康医疗网 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=31834
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