（优活健康网编辑部／综合整理）香药草自然疗愈讲求四季的调和，各季节重视的调养重点分别如下：春季──肝脏；夏季──心脏及大小肠；秋季──肺部、呼吸道与胃；冬季──肾脏及內分泌等。各季分别有代表植物，例如春天是蒲公英（Dandelion）；夏天是玫瑰果（Rose hips）、草莓；秋天是香蜂草（Lemon Balm）；冬天是蕁麻叶（Nettle）。
四季自然疗育
? 春天／
传统上，经过寒冬，因为摄取较多重口味料理（像冬天吃火锅及麻辣锅）且高盐、高脂肪等食物，所以到了春天时，提不起活力，精神倦怠，西方香药草中有些香草属于调补类（Tonics），能够有益滋养器官及促进內脏的健康活络。因此，春天最重视排毒养生，所有植物嫩叶抽出新芽，可以将这些嫩叶直接入菜，用蒸煮、汆烫或直接加入沙拉中，例如蒜苗、蒲公英叶、紫罗兰叶及花（violet）、车前草（plantain）。
尤其是蒲公英及牛蒡根部更是天然安全的排毒圣品，两者可以混合使用当做茶饮，也可以分开单独使用，也可以与高粱酒混合制作成香草精萃，可以终年使用。这两样植物是全世界各地香药草专家极度推荐的！台湾牛蒡取得容易，可以好好利用，而蒲公英叶在中药店可购得，蒲公英根可从网络购买进口有机安全的原料。
? 夏天／
夏天可以摘取新鲜无农药的草莓叶制作草莓叶花草精，里面含有物质能够有助冬天时血液循环，让手足不发冷；或制作前述的玫瑰果酱。
? 秋天／
秋天时，可制作香蜂草蜂蜜保养呼吸道，迎接秋、冬季节变化。
? 冬天／
步入冬天，不如来杯营养丰富的蕁麻叶茶，活络冬天僵硬的关节及四肢，冬天常喝火锅，高鈉的汤头易使水分滞留体內，蕁麻叶茶能够消除水肿及预防痛风。（本文摘自／天然排毒养生术：香草疗愈魔法书／天下杂志出版）
资料来源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp
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