（优活健康网编辑部／综合整理）刚开始可能有许多人怀疑，海水如何变成我们的饮用水？就算取水、处理都不成问题，海水真的就没有地表水易受污染、水质不稳定、矿物质成份组成不一等等缺点吗？
海洋深层水有很好的稳定性
海洋水资源是取自于海平面200米以下的深层水。“洁净”可谓是海洋深层水的一大优越特点，举凡表层海水可能会接触到的人为污染源，比方工业排放的废水，或是大自然气候变迁造成的污染，比方台风过境后的大量泥沙，经由河川冲刷入海，皆无法影响到200米以下的深层海洋。
再者，这个与世隔绝的深度阻绝了空气和阳光，植物也无法在这里进行光合作用，各项条件像是温度、盐度等，皆可保持相当的稳定性；比如温度，不但随着深度的增加而降低，同时浅层的阳光照射、波浪混温等情况，都不会发生在深层的区域，长年维持在摄氏10度以下的低温。
帮助新陈代谢、促进肠胃蠕动、避免尿道发炎
深层海水中所富含的矿物质主要元素、微量元素及无机营养盐类，几乎是浅层海水中的数倍到数十倍之多。主要元素如钙、镁、钾、鈉等，微量元素如鋅、铜、硼、磷、硒等，总共多达七十几种；尤其各项微量元素，在其他饮食中极难同时摄取到，然而在海洋深层水中，矿物质组成不但丰富完整，而且比例均衡。
喝水也有聪明撇步：掌握喝水时机，水喝得多不如喝得巧。一天中有几个时段，可谓是喝水的黄金时机，若能好好把握，就能充份利用到水份可为身体带来的各种好处，包括帮助新陈代谢、促进肠胃蠕动、避免尿道发炎或肾脏结石、排泄身体不要的废物如尿酸等等，甚至还有助于减重！
? 清晨第一杯／
清晨起床时，空腹先喝杯水，可以补充睡眠时因新陈代谢而消耗、流失的水份，还可以促进身体的整体新陈代谢。同时，因为喝水刺激了肠胃蠕动，使大肠吸收水份，顺利把前一晚堆积的废物排出来，更可以使肠胃变年轻。对常受便秘所苦的人来说，也极有帮助。
? 餐前来一杯／
三餐进食前可先喝杯水，就像西餐在上主菜前通常会先上一道汤，是一样的道理。餐前喝水可以先为进餐做好准备，润滑肠胃等消化道，就是中医所说的“养胃”。建议餐后至少间隔一小时再喝水。
? 沐浴前与后／
沐浴时体內水份会流失，尤其习惯泡澡者，水份流失更多，所以应该于沐浴前就先补充一些水份，于沐浴后再补充一些水份进来。许多人在沐浴后，会因水份的流失感到口渴，于是就大口猛灌水，但是这种喝水方式，对沐浴后心跳加速的心脏来说会造成负担，就像在激烈运动后不宜马上灌水，是一样的道理。最好还是小口小口慢慢地喝，让身体无负担的补充水份。
? 睡前一小时／
睡前补充水份有几个原因。其一，如前所述，睡眠中会因新陈代谢而消耗水份，若是从晚餐后到第二天起床前都没补充任何水份，容易在第二天清晨因水份不足、血液过度浓稠而发生血栓的现象，引发心肌梗塞、栓塞型的脑中风。因此，在睡前一个小时喝杯水，能有效防止心血管、中风等疾病，对患有高血压、动脉硬化、痛风、结石或肾脏、尿道、膀胱等疾病的人也有帮助。
? 喝纯水的迷思／
本以为饮用纯水就解决了一切问题，然而一些不明症状却随之无预警地出现，包括像是上海市的医院，发现有些孩子无故地产生无力或脱发的症状；经医生查询，他们的家庭都饮用纯水。此外，天津市的儿童医院也发现有肌肉、眼皮抽搐的儿童患者，并发现他们体內缺钾、缺钙，经查询也是长期喝纯水。故有专家认为，这是因为长期饮用纯水，造成体內微量元素丧失，所导致的现象。
（本文摘自／神秘的最后营养源：深海矿物质／如何出版社）
资料来源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp
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