蛋白质是细胞分化与建构胎儿身体器官、血液、肌肉等组织不可缺少的营养素，更是人体大脑复杂活动不可缺少的基本物质，还会影响胎盘发育、羊水生成、子宫增大，以及妈妈本身循环血液量的增加和喂哺母乳前的准备，对胎儿成长影响很大，此外，还能减少准妈妈的妊娠纹，因此，每个孕妇在整个怀孕期间內都应该加强摄取蛋白质。
假如摄取量无法满足胎儿成长需要，准妈妈会容易感到饥饿，这时若只吃面包、饼干、米饭或面食，虽然暂时可以获得饱足感，但由于没有摄取蛋白质，往往很快又会感到饥饿。长期下来，会导致妈妈越来越胖，但宝宝却可能营养不良的情况，因此从怀孕初期开始，即使还不需要增加热量，仍应开始增加蛋白质的摄取。
哪些食物含有蛋白质？
˙肉类：鱼肉、牛肉、羊肉、鸡肉等，其中又以鱼类蛋白质为最佳选择。
˙蛋。
˙奶。
˙豆类：豆腐、豆浆。
鱼类蛋白质，可降低早产、过动症风险
蛋白质的主要来源是肉、蛋、奶和豆类食品，其中又以鱼类蛋白质为最佳选择。因为鱼类蛋白质转化成人体蛋白质的转化率比肉类多一倍，而且还是更好的优质蛋白质，能够在人体內发挥高吸收率与被利用率。此外，鱼类蛋白质对胎儿的发育和健康更是好处多多。
2007年一项对11,875名孕妇的调查显示，怀孕期间每周吃鱼340克以上的孕妇，其孩子在智力和生理表现上，明显较其他孩子优异。此外，有研究发现，孕妇每周摄取两份鱼类，和不吃鱼的孕妇相比，孩子出生后罹患过敏疾病的机率可降低三分之一；出现过动症的风险可降低60％。2016年更有研究指出，怀孕期间多吃小型且富含油脂的鱼，早产机率比较低，胎儿发育也比较好（身体较长但不会较重，且头围较大）。
蛋白质孕期需要摄取量：每日46至71公克。
补充方式：从天然食物中摄取：建议可多吃肉、蛋、奶和豆类食品，其中以鱼类蛋白质最佳。
本文出自新自然主义《江守山医生教你安心好孕》
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