1.煤炭烘烤产生毒素：
烤红薯的危害
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。但是吃烤红薯也是对身体的健康有危害的。
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医生表示，街边烤红薯是用燃烧的煤炭烘烤而成的，烘烤过程不仅受到燃烧煤炭中有毒物质的污染，而且烤后摆到炉上，又没有防尘卫生设施，再一次受到多种因素的污染。煤在燃烧时会产生大量二氧化硫和二氧化碳，还能产生多种有害物质，有的煤还含有放射性物质和砷等有毒有害物质。人们吃了这些烤红薯，会导致慢性砷中毒，严重者会损害消化、呼吸系统。
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3、维生素C和蛋白质结合成胶原蛋白，让皮肤变得更加光泽有弹性。 吃辣椒对皮肤有哪些好处 2、手脚冰凉，容易贫血的人可以适量多吃;有胃溃疡，食道炎，痔疮，阴虚火旺，经便秘，长痤疮的人最好少吃或不吃。
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