一：营养专家认为，我们在晚上喝酸奶会比白天喝要有效果的多。尤其是在晚饭后两小时左右喝。喝酸奶的时候切忌空腹喝。空腹喝酸奶不仅极易从“菊花”口流失营养，而且还会给胃粘膜造成负担。
酸奶也不是人人都能喝的。作为牛奶发酵后的产物，有些人群倒是真的不适合喝酸奶，如果盲目跟风，反而会落的一身的疾病。那么下面我们就来看看哪些人群不适合喝酸奶的好了。
五：晚饭后喝酸奶最好。因为在夜间12点左右的时间，是人体内钙含量最低的时候，如果能在饭后小饮一杯酸奶，对于夜间钙吸收很有帮助。
在饭后半小时到2小时之间喝酸奶最好了。因为;空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长。
二：刚从冰箱里拿出来的冰镇的酸奶最好不要饮用。尤其是肠胃不好的人，不要喝太冰的酸奶。否则对肠胃的刺激太大，会造成胃出血等疾病。
1)做过胃肠道手术的病人，组号不要饮用酸奶。因为酸奶会刺激到患者柔嫩的胃粘膜。并且给肠道带来负担。可以等到手术后恢复期过了以后再饮用。
对于亚洲人来说，喝酸奶的确是比牛奶要更易吸收。而且很多人都喜欢酸奶浓滑醇香的味道。牛奶中虽然也有钙质，但是比起酸奶中乳酸菌和钙的混合物，被人体吸收还是差远了。那么，什么时候喝酸奶好？
3)即使是健康的成年人，也不要过量饮用酸奶，否则很容易导致胃酸过多。最健康的量是每日两杯(125克)即可。多了也是浪费。
三：饭后30分钟-2个小时之间喝酸奶，对酸奶中的营养吸收最有利。
四：不易空腹喝酸奶，尤其是晚上空腹喝。有些MM减肥减的也不知是哪儿看来的帖子，说晚上饿了喝些酸奶就可以。那是绝对不可以的。要减肥就吃别的去，空腹喝酸奶是无论如何都不行的。
2)有腹泻的患者和1岁以后的婴儿也不要饮用酸奶。前者饮用酸奶那纯粹是瞎折腾，都还在“拉”了就太平一点，还喝什么酸奶呀，你爸不是李刚。而后者的孩子肠胃还未发育好，还应该是喝母乳的阶段，妈妈们也不要跟风了。
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