4、去掉蟹尾，蟹鳃部分，里面用水冲洗干净。
6、最后出锅后要洒上葱花提味，看到粥绵密无米粒就可以关火了。
1、砂锅中放入白米，加入水，开中火慢慢煮开。接着放入姜丝。
蟹黄由于胆固醇，脂肪含量较高，所以冠心病、高血压、动脉硬化，高血脂患者应少吃蟹黄。想要给老人、孩子补钙的话可以加点虾皮。
5、将处理好的蟹放入煮开的粥中，关小火慢慢煲至捞起无米粒，蟹熟，粥绵密即可。
2、将切碎的小虾皮，海蛎干碎放入粥中。
做法：
3、梭子蟹周身用刷子刷干净，用刀将蟹壳用力顶开。
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10. 加入洗净的虾皮，继续炖15分钟左右，关火，根据自己的口味加盐调味。 1. 剁下鱼头、鱼尾，洗净，海藻芽用清水浸泡待用; 5. 鱼头、鱼尾稍变色即可捞出，用清水冲去表面浮沫; 7. 锅烧热，放少许油，下入葱
2，蒿子秆洗净以后切成寸断，豆干切条状 3，锅内放油烧热，油热后放入蒜末爆香 原料：茼蒿一把 豆干两块 盐 味精 香油 1，茼蒿去叶，只留蒿子杆 4，放入蒿子秆炒至断生，然后下入豆干翻炒几下，加适量盐
2.把梨子刨成丝放入盆里;苹果切成块后连同虾米一起入搅拌机搅成泥，如果搅不动，可以加一点水 11.盖上盖子，现在是夏天，让其室温发酵12个小时，尝一下泡菜微酸，而且里面有很多发酵产生的气泡即可入冰箱冷藏3-
咖喱去膻法 烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。 料酒去膻法 将生羊肉用冷水浸洗几遍后，切成片、丝或小块装盘，然后每500克羊肉用料酒50毫升、小
4、加入料酒、生抽、老抽炒匀，加适量清汤，以没过肉块为宜。加入葱段、姜片、 香叶、肉蔻、八角、花椒、桂皮等调料。 2、开锅后把沫子打干净捞出冲洗干净。将焯过水的五花肉切成适当大小的块。 1、五花肉浸泡