事件发生后，五河县委、县政府成立了事件处置协调工作小组，启动应急预案，有序组织诊疗。同时，启动事件调查工作。据初步调查，此次事件为疑似食源性疾病事件。
>5月4日，安徽省五河县县委对外宣传办公室官方微博“五河发布”通报，5月2日，该县发生一起疑似食源性疾病事件，部分就餐人员出现呕吐、腹泻、发烧等症状。经医院诊查，目前患者均病情稳定。
5月2日下午起，县医院、中医院陆续接诊呕吐、腹泻、发烧症状病人，截至5月4日11时，共有55人到县医院、中医院就诊，其中34人住院治疗。目前，所有患者病情稳定。
据通报，5月1日中午，五河县富悦大酒店承办丁某小孩周岁宴后，5月2日下午部分就餐人员出现呕吐、腹泻、发烧等症状。经调查，5月1日中午参加周岁宴的共80余人，宴席期间丁某自带蛋糕和奶油爆米花食品，从酒店订餐共20道菜、3种饮料。
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