5、用清水把排骨冲洗干净备用
6.没有微波适用硅胶塔吉锅，可以把排骨放在微波适用容器里，上面加盖，利用排骨的油脂也可以加热熟。
9、调好的腐乳汁倒在处理好的排骨里
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
主料：
1.排骨第一次用清水冲洗，是祛除排骨表面的血水与杂质。
做法：
4.腐乳的香味和咸味足够使排骨入味，不需要再加任何调味料。
2.排骨用生粉与花椒水抓拌，可以祛除排骨的油腻，生粉使做好的排骨肉质更嫩，花椒水给排骨去腥增香。
3.排骨第二次用清水冲洗，因为在抓板过程排骨肉汁里的血水和腥味被排出附着在排骨表面，冲洗是为了 进一步洗去杂质祛除腥味。
膳食食疗：
5.微波时间根据排骨的大小和微波炉的温度做相应调整。
自制花椒水1茶匙、生粉1茶匙、玫瑰腐乳2块、玫瑰腐乳汁2汤匙
3、加入1茶匙自制花椒水
1、排骨用刀斩成寸断，用清水冲洗干净
10、用手把腐乳汁与排骨抓拌均匀，使每一块排骨都被腐乳均匀包裹
12、盖好锅盖，把锅放入微波炉，微波高火加热10分钟至排骨熟
调料：
2、洗净的排骨放在盘子里，加入1茶匙生粉
4、用手把排骨、生粉与花椒水抓拌均匀，多揉搓几次
8、用勺子背部把腐乳块碾碎，与腐乳汁搅拌均匀
猪排骨500克
6、用筷子夹2块腐乳放在小碗里
11、拌好的排骨放在微波适用硅胶塔吉锅内
13、取出锅，撒入切碎的香葱段即可
注意事项：
7、用汤匙舀2汤匙腐乳汁在小碗里
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杞子桂圆冻糕 和杞子一起冲洗干净;3、鱼胶粉中加入100克清水
7、剩下的倒入玛芬杯中;盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固; 4、把搅拌成糊状的鱼胶粉倒入煮好桂圆杞子的小锅里，继续小火加热; 1、桂圆剪碎，和杞子一起冲洗干净; 3、鱼胶粉中加入100克清水，搅拌成糊状; 8、
5、边小火加热边不断搅拌，直至鱼胶粉全部完全溶解即可关火; 7、剩下的倒入玛芬杯中;盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固; 8、用牙签在模具周边划一圈，即可轻松脱模享用。 2、把桂圆、杞子、冰片糖一起放进小锅，