3、降血脂、抑制癌细胞。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。另外，杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
杨梅就和枸杞酒都是非常著名的，有非常多的食疗功效。而杨梅和枸杞一起怎么泡酒呢？功效和作用有哪些呢？接下来，详细介绍。
杨梅枸杞酒的做法 1、先将杨梅、枸杞用清水冲洗一遍、再将杨梅浸泡到加有食盐的凉开水中。
防癌抗癌 杨梅酒中含有一定的B族维生素和维生素C，这两者能起到抗癌的作用。而枸杞中含有的枸杞色素也具有抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化的作用。
3、将杨梅、枸杞表面的水擦干，放在通风处晾干。
提高免疫力 杨梅酒中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质可以增强机体的代谢能力，而枸杞中含有枸杞色素和枸杞多糖，具有增强机体免疫力的作用，两者一起食用可以提高人体免疫力。
4、美容减肥。杨梅果肉富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥美容。
4、准备一个干净无油无水的可密封的玻璃容器，将杨梅、枸杞倒入瓶中，再放入冰糖。
杨梅的营养价值 1、开胃生津、消食消暑。杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效。多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。
5、最后倒入白酒，密封好，放到阴凉通风的地方，20天以上就可饮用了。
杨梅和枸杞一起泡酒的功效 延缓衰老 杨梅酒中含有一定的花青素和维生素C，这两种物质可以很好的提高细胞的抗氧化能力，有效清除体内的自由基。而枸杞中所含的枸杞子多糖也具有延缓衰老的作用。
2、止泻抑菌。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。
2、浸泡20分钟左右，取出杨梅，再用凉开水冲洗一下。
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