腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
新鲜蚕豆
腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
变色的紫菜
日常生活中，很多事物都是有毒的，所以这就需要我们格外小心，对于没有饮食常识的人来说，好的食物可以让你颐养天年，但是不好的食物却有可能要了你的命，你信吗？
烂白菜
用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
未腌透的咸菜
若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
胖大的豆芽
棕色芯的甘蔗
腐烂的生姜
发霉的茶叶
这些食物都是有毒的，所以在日常生活中更要注意一些！
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