couscous意为中东米在北美地区很好买到的，使用它做的美食是阿拉伯人的最爱，这个是我在贴吧看到的一个朋友贴出来的菜品，就是这去找了这个相应的做法，我问了吧主可以用一些我们家常的小米、高粱米之类的混合着做也是可以的。
做法：
3、再炒2分钟后加煮熟的中东米，加适量盐，翻炒半分钟，再放入榛子(碎的和完整的)、炒好的鸡蛋、孜然粉、月桂粉和辣椒粉，炒拌均匀，出锅前放剩下的青葱就好了。
2、不粘平底锅放适量橄榄油(半大勺到一勺，根据自己的喜好而定)，放一半青葱炒香后再炒胡萝卜丁，大约3、4分钟后放芹菜丁。
1、鸡蛋打散加少许盐炒好备用，青葱切成末备用;榛子取几颗切碎(不要太碎)，留几个完整的最点缀。
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