鸡米捞豆腐，艳红与白的搭配让人食欲大增，边制作边流口水，只有“尤物”才能散发出如此魅力诱惑你。本方子属于适度辣度，嗜辣或是不能吃太辣的，可以酌量增减郫县豆瓣酱的量。
3、加葱、蒜炒香，把鸡肉粒一起混合翻炒。
1、鸡肉切粒，葱蒜切末，锅内放油，大火烧开转中火加鸡肉粒，炒至鸡肉收缩出油。
2、鸡肉铲至锅一边，在油里加入郫县豆瓣酱，中小火炒出红油。
4、加入清水，大火烧开锅，转中小火熬1分钟左右关火。
鸡肉可以换成任何肉类，但是鸡肉的嫩度与内酯豆腐的口感正好吻合。做到步骤5的鸡米料可以用来搭配面条、米饭等任何食材。郫县豆瓣酱属于重咸口味，无需再在制作鸡米料时加盐。
5、另外取一只锅，水加盐烧开，加入切成大块的内酯豆腐，烧开关火。
材料：去骨去皮鸡腿肉 半只、内酯豆腐 一盒、葱蒜 少许、郫县豆瓣酱 2饭勺、糖 1饭勺、水 2汤勺、油 2饭勺
6、内酯豆腐捞出，上面浇上步骤5的鸡米料即可享用。
做法：
I 相关 / Other
鸡肉新做法！既不用水也不用油却让人赞不绝口 8、然后再电饭锅中刷一层食用油
2、用叉子在鸡身的表面戳出无数个孔。 6、找个干净刷子，将料汁涂抹在鸡身内外，涂抹均匀。 出锅以后，大家可以用刀切，也可以手撕这吃，要好再配一些辣酱，那绝对是无比的鲜美可口。 主料：土鸡一只 好
丝瓜豆腐汤 丝瓜240克、豆腐150克、盐、香油、鸡精2、锅中加水
材料：丝瓜240克、豆腐150克、盐、香油、鸡精 2、锅中加水，放入盐，煮2分钟 3、最后放入丝瓜、豆腐，煮至丝瓜透明 4、调味后，出锅即可 做法：1、将丝瓜去皮洗净，切成小滚刀块，豆腐切小块 此汤有清热
3、虾挑去虾线，剥出虾仁，并切成小丁，各种彩椒洗净切丁，洋葱切丁，蘑菇切丁 2、依次将所有豆腐切割好，摆入烤盘中 5、将炒好的菜和虾摆在蕃茄沙司上面，最后撒上马苏里拉奶酪 1、豆腐冲洗干净，沥干水份
宫保鸡丁是四川传统名菜。由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。宫保鸡丁有嫩滑鸡肉、脆香花生、鲜香辣椒和多重呛锅小料，香辣开胃，口感丰富，也是我外食中最喜欢点的一道菜，用来下酒、配饭都是极好的。  下
1、取锅1只盛满七八成冷水，放入约500克五花肉1块，1小袋虾米(约50克)，烧至肉熟，油汁和虾汁溢出溶入水中时，再加少量优质绿豆粉丝、无色酱油、精盐、茴香，改用文火炖，待粉丝成熟后，即成粉丝肉汁汤备用。2、