6、放入姜末和香葱末继续煸炒出香味。
老豆腐怎么做好吃?鲁菜中有款名叫锅塌豆腐的家常风味菜,这款佳肴非常的适合家庭制作,营养价值也非常之高。
锅塌豆腐的做法:
8、把煎好的豆腐放入其中。
1、老豆腐切大片,鸡蛋,肉末。
7、放入酱油,五香粉,白糖,盐,炒均匀。
2、鸡蛋打散,先把豆腐沾上干淀粉。
5、油热后放入肉末煸炒到变色。
4、豆腐放入锅里煎到两面金黄定型。
9、接着放入适量清水稍微炖煮片刻,加鸡精,香油,湿淀粉勾薄芡出锅,撒香葱末。
3、沾干淀粉后接着沾蛋液。
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