2、把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。
1、将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。
4.炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽浮沫，倒入锅内，上台即可。
鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量
3、加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。
鲫鱼砂锅：
2.姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。
食品特点
食品用料
鲫鱼的好处，鲫鱼汤的好处：
制作方法
夏天鲫鱼汤隔夜了还可以喝吗?鲫鱼汤隔夜可以喝吗?尤其是孕妇和宝宝，夏天喝鲫鱼汤固然是好，但是隔夜的鲫鱼汤还能喝吗?快跟小编一起看看吧!
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
制作P.S
3.河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至双面金黄色取出。
4、起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。
蛋奶鲫鱼汤：
各式鲫鱼汤成品(20张)
冰箱里放的隔夜的鲫鱼汤要热透才可以喝，但是还是建议不要喝的好，毕竟隔夜的东西少吃或不吃为好!
蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养，用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。
1.玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。
食品用料
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