锅里少油,小火,馒头粒炒至边缘发黄盛出备用。
香菇提前泡发控干水分切粒,青菜,西红柿,香肠切碎,鸡蛋加少许盐打散。芝士也要提前拿出来化冻!!这一步很重要,要不然后面做的时候饼底焦了芝士还融化不了...别问我怎么知道的!
切块,装盘,一口气能吃一锅。
不开火,倒入鸡蛋,放馒头,再放炒好的菜,用筷子帮助整理均匀,最后铺上厚厚的一层芝士!开小火!小火!
想吃披萨,又不想做饼底,刚好家里还有馒头,于是突发奇想来了个馒头披萨!真的不比必胜客的差,而且鸡蛋和馒头的饼底超好吃!配菜完全不拘束,有什么放什么,火候把握好就完全OK!鸡蛋饼底松软,剩馒头披萨的做法大全分享给大家。
锅里放油少许,番茄略炒出汁,下香菇,豌豆玉米粒,加少许水煮熟,放盐,蚝油,胡椒粉调味。香菇炒熟之后再放青菜和香肠,要有少许汤汁,不要炒太干!就是很湿润的状态就行了,但是汤汁也不要太多!额,不难想象吧。盛出,刷锅!虽然是不粘锅,但是直接操作怕是不好成型!
盖上锅盖,中间不要打开锅盖!要不然饼底糊了,芝士还没化!从盖子上面的小孔看到芝士融化就OK了!
用料:鸡蛋两个馒头1个番茄一个香菇4个香肠一根青菜,豌豆玉米粒适量
剩馒头披萨的做法:
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