1、牛尾浸泡2小时，中间可冲洗换水三四次，出尽血水;入开水锅中焯至变色，捞出冲洗干净。
4、烹入料酒和一点点醋再翻炒一会，加生抽和热水至淹没肉，放入大料盒和剩下的葱叶，大火烧开后移入高压锅，上气后半小时关火;洋葱、土豆和胡萝卜切大块。
材料：牛尾、洋葱、胡萝卜、土豆
2、所有材料备好，锅中油热后，放入冰糖小火炒到溶解;依次放入葱姜蒜爆出香味后放入辣椒。
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3、放入一小勺豆瓣酱，翻炒至出红油，下牛尾多翻炒一会。
配料：冰糖、花椒、桂皮、八角、甘草、陈皮、辣椒、豆瓣酱、料酒、醋、葱姜蒜、生抽、盐
牛尾也是高蛋白低脂肪的健康营养食品。搭上配菜洋葱、胡萝卜和土豆，有益血气、强体魄、补精髓、滋容颜的功效。
5、锅中放油，先下洋葱炒出香味后，放入胡萝卜和土豆翻炒，炒至稍变色，加入压过的牛尾和汤汁，大火烧开后，再移至高压锅中，上气后压10分钟，关火。
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原料：墨鱼500克 木耳3朵 青红椒各1根 葱末1茶匙(5克)姜末1茶匙(5克)蒜末1茶匙(5克)葱2段姜2片 这是一道急火快炒的菜，因为建议大家先将酱汁调好备用，不要在做菜的过程中，再一一添加，拖延了做菜时间，口感就
4.加入白兰地，倒入鸡汤，放入香叶     1.准备材料，洋葱切细丝，蒜切末，法棍切厚片 2.锅里放入黄油，中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒 5.大火烧开后加入盐和胡椒粉调味，小火再煮10分钟，煮
冬天来了，做上一碗美味的皮蛋瘦肉粥和你的家人一起分享吧 洗净
8.粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可 5.粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖
1.蔬菜洗净，芹菜切成细长条，蘑菇撕开，生姜切成丝 3.郫县豆瓣酱弄碎，和干辣椒一道加入菜中，之后放入酱油、白糖，淋入少量热水(或素高汤)，翻炒入味上色，最后加入芹菜条，略炒一下，加入适量的盐和白胡椒粉，
2. 另起锅，烧热，放少许油，油热后放入剩余姜片; 1. 红辣椒、葱切片，姜切丝，鱿鱼切花，汤锅加水和1/3姜片，水开后放入鱿鱼焯烫，2分钟后捞出、沥干水分; 3. 小火炒出香味后，放入焯烫后的鱿鱼，翻炒1分钟，