1、三黄鸡一只，洗净备用，青红辣椒适量洗净，大葱洗净备用，烧鸡公调味料一包。
4、将剁好的鸡块放入锅中翻炒，将鸡块炒至断生入味，下入葱段炒出香味，添加淹没肉块的水或者高汤。
烧鸡公怎么做?别人问起我这个问题的时候我可是楞了好长时间的还问她是不是说错了，原来是我没有见识了，这个是重庆四川的一道名菜，很有方言特色就，鸡公是他们对于公鸡的别致叫法，在这个做法上也是很有特色的，下面是我请教师傅给的方子和自己的一些经验所谈。
3、葱切长段备用，青辣椒、红辣椒切片备用，炒锅放油，油热下入烧鸡公调料，不断翻炒烧鸡公调味料，炒出香味为止。
5、大火烧开后，改中小火煮20分钟至汤汁露出鸡块，放入土豆块继续煮，土豆煮熟后，放入青红辣椒片翻炒至断生，加味精调味，出锅即可食用。
下面开始烧鸡公的做法流程
2、土豆两个，将鸡斩合适大小的块备用，土豆削去外皮，洗净，土豆切块备用。
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