小编分享：这个是清蒸的，先前我做过一次先油炸再焖煮的鸡蛋版狮子头味道也很好，这次的是另外一种尝试，不过重点都在于这个肉一定要顺时针的打才行，这是成功狮子头的一个关键所在马虎不得。清蒸和油炸可能鸡蛋光滑的表面使肉馅不容易附着加点生粉能够增加固定性。
原料：五花肉350克、鸡蛋4个、青菜2颗、姜两片、生抽10毫升、花雕5毫升、盐1克、糖1克、生粉5克、白胡椒蚝油香油适量
2、搅拌好肉馅码味15分钟，然后加盐和少许香油，再次搅拌均匀。最后加生粉拌匀。
1、煮4颗白煮蛋待用。五花肉去皮后手工剁成肉糜。加糖、生抽、花雕、白胡椒、姜末、蚝油，用筷子顺时针搅拌上劲。
做法：
鸡蛋版的狮子头是唯一一个我品尝过之后牵挂住我的心的美味，单纯的狮子头的话不论是红烧还是清蒸的我都会觉得它有点腻了，那有说单单的只是吃鸡蛋的话我也不是特别的爱吃，两相巧妙的结合一下的味道就有不一样的，焦香加上鸡蛋的清香是在是美味，下面是我自己摸索出来的方法。
4、青菜清洗后，每颗切成4瓣。清水中放少许盐、姜丝与植物油水开后，将青菜烫熟即可。
3、用肉馅紧密地包裹住鸡蛋，不要有露出来的地方，尽量握实肉馅。放在盘子中，用蒸锅蒸15分钟。
I 相关 / Other
7、取出，用厨房纸吸油。 8、切掉不规则的边缘，对切摆盘即可。 2、火腿切薄片。 4、鸡蛋打入碗内，撒上少许盐。 说实话我的西餐手艺是在不敢恭维，不过我还是十分认同我们创意理念的，经常剩下的馒头制成
 下一页 尾页 食材：大米300g、奶酪片1片、鸡蛋2个、寿司海苔、2张红皮萝卜、 萌娃寿司 制作：1、将大米淘洗干净,选择寿司米功能开启电饭煲。 2、鸡蛋煮熟，取蛋黄搅碎 辅料：油、盐、
芹菜有很多种搭配的吃法，今天我却要给大家推荐一道芹菜炒鸡蛋，您听过说吗，吃过吗， 4.锅中再倒入一点油，大火加热，放入红椒煸出辣味后，放入芹菜翻炒2分钟，撒入盐，糖搅匀后放入炒好的鸡蛋即可。芹菜叶摘掉
什么鸡蛋有营养?鸡蛋如何吃才最利于营养吸收? 但并不是所有的红心鸡蛋都是柴鸡蛋
 下一页 尾页 很多人在买鸡蛋时，还会认为蛋黄为金黄色或红棕色就是“柴鸡蛋”，营养价值会更好。其实，这种判断标准并不科学。蛋黄天然颜色呈金黄色，是胡罗卜素或维生素A含量较高所致，但并不是
还有一种豆浆喝法，那就是用红豆、绿豆等做出来的豆浆(我们称之为“绿豆浆”)。这类豆浆与以上的黄豆、黑豆浆做出来的黑豆浆呈水状不同，是稀豆沙、糊糊状。为什么？因为红豆、绿豆属于淀粉类豆子，含淀粉很高，可