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这是一道比较下饭的菜，而且用来当便当带饭也不错，不管是蒸热，还是微波炉打热，菜的口味都不会发生太大变化。茄子和豇豆都比较吸油，先焯烫一下，尤其挤压出茄子中的水分再炒，就不会吸入很多油，而且口感也好。之前的菜谱中，我们也分享过，把茄子切好后，放盐杀出水分的方法，和切好后放在太阳下晾晒去除水分的方法，其实都是为了能让茄子的水分减少，再炒的时候省油且好吃。
3) 锅中水烧开后，放入盐，把豇豆段放入焯烫20秒钟，放入茄子段焯汤20秒钟，
调料：盐1/2茶匙(3克) 糖1/3茶匙(3克) 蚝油1茶匙(5克) 生抽1茶匙(5ml) 水淀粉1汤匙(15ml)
原料：豇豆1小把 茄子1根 姜1片 大蒜2瓣 香葱3根
4)然后一起捞出充分沥干水份，再在笊篱中按压茄子，挤压掉菜中的水分。
做法：1) 把豇豆去掉头尾洗净，切成4cm长的段。茄子带皮洗净后，也切成4cm长的段。
2)姜去皮切细丝，大蒜去皮切片，香葱切段备用。
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1、金针菇去根，洗净切小段。 5、加少许清水、盐翻炒均匀后，加味精出锅即食。 脑血栓的病人要经常饮水：尤其在清晨和晚间，清晨饮水可冲淡胃肠道，水分入血液后，随活动以汗液和尿液的形式排出体外。晚间活动
1.洋葱切成碎粒。玉米剥出玉米粒用水焯熟，沥干水份，火腿肠切成小丁，胡萝卜去皮切小丁，西兰花洗净切小丁备用，黄油放入锅中 5.小火继续煮约3分钟，再调入盐调味即可 4.将炒好的玉米连汤倒入搅拌机中，再倒
餐桌上的首选菜红烧茄子怎么做? 葱、红辣椒各1根 【材料】调味料
3.锅中留1大匙油烧热，放入C料和姜、大蒜、葱炒香，加入肉馅炒熟，再加入A料和茄子炒匀，盛起前加入红辣椒片、淋上把B料即可端出。 【做法】 A料：盐、糖各半小匙，酱油1小匙 【小秘诀】 1.材料除肉馅外
 下一页 尾页 3.加入肉碎，炒匀，加入少许东古一品鲜调味。将煎到软身的茄子和肉碎一起拌匀就可以开吃了。 1.茄子切蓑衣刀泡盐水里面备用。瘦肉剁碎，加生抽，香油，青椒碎，白胡椒拌匀备用。把