1.北豆腐用刀切成大小均等的见方块
4.炒锅放火上烧热，倒入适量的植物油，加入1/2汤匙虾酱
9.往锅里撒入韭菜或小葱、大蒜片提味、加盐调味即可出锅
7.浸泡的豆腐控水捞出放在虾酱里，用铲子翻炒均匀，使每一片豆腐都均匀的被虾酱包裹，中火加热至虾酱表面产生大量的气泡
8.韭菜或小葱洗净切成小段，大蒜去皮切片
2.锅内放入足量冷水，将切好的豆腐块放入锅中，开大火让豆腐与水同时加热，待水温上升到90度左右时，转小火恒温加热
6.稍煮片刻，使虾酱被花椒水稀释
5.舀入3勺自制花椒水(自制花椒水的简单做法：把花椒放在碗中，冲入热开水浸泡片刻，使花椒的香味溶于水中，水色由白变成棕红色)
3.待豆腐慢慢上浮，用手捏一下豆腐有一定的牢度时，把煮豆腐的水和豆腐一起倒在碗中备用
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2. 热锅入油后加入肉末炒香取出，再加豆瓣酱，葱姜蒜豆豉炒香。加入生抽，鸡精， 糖调味，放入豆腐再加入肉末和少量清汤中火烧制。 4. 花椒粉一定要用四川的，才够味。豆腐要稍微炖制一下才够入味。 3. 待汤汁
最爱的东北乱炖做法，虽然我不是东北的！ 可以呈现非常多样的口味
第九步：茄子掰成块，豆角掰成寸段； 第十一步：倒入茄子和豆角煸炒至软； 第十四步：倒入西红柿； 第三步:各种蔬菜摘洗干净，备用； 第十六步：开锅后倒入一袋史云生浓醇高汤； 第十九步：搅匀后倒入南
武汉小吃时令感强，随季节的变化而应时变更品种。春天有各色春卷、大小元宵、油糍、油香、炸糖油糕等相继上市;在烈日炎炎的夏天则有各种凉糕、凉粉、凉面、各式粽子、冰糖莲子、面发糕等大量上市：而当桂花飘香金
春季玩转清香可口菠萝新做法 所以菠萝切开后要在盐水中浸泡一下
1.将新鲜菠萝对半剖开，用小刀将菠萝肉挖出，切成1cm大小的丁，并保留1/2个菠萝壳当做盛器待用。 5.在锅中放入菠萝小丁、鸡蛋碎、生抽和盐拌炒均匀。 辅料：金华火腿50克豌豆100克洋葱50克 制作小贴士 &
经典梅菜扣肉做法推荐 总会给你带来无限惊喜的！8.放置过夜(或者中午做放到晚上)再上锅蒸40分钟
4.肉皮朝下排在碗里。加入1汤匙老抽，1汤匙生抽 7.上锅蒸1个半小时          梅菜扣肉夏季吃起来比较油腻，但是如果在秋冬季节吃上一种这么肥而不腻的食物，总会给