原料：绿豆芽200克，白糖1勺，陈醋1勺，红辣椒6个，香葱p盐p花椒p食用油各适量
6. 豆芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，使豆芽的口感更加爽脆;将过完凉水的豆芽，沥干水分。
9. 加适量盐进行调味。
3. 锅中加适量水，烧开。
5. 将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分，口感又爽脆，还可去除豆芽表面的细菌残留。
2. 绿豆芽用清水冲洗干净。
2. 调味：糖醋的比例为1:1，这样比例的口感更为柔和，加少许盐调味。洒葱花和辣椒碎在豆芽上，用热油一浇，各种调料的味道，瞬间被激发出来，美味无比!
做法：
4. 豆芽倒入开水中，立即关火。
8. 再加入一勺白糖，白糖：醋=1:1，这也是使豆芽好吃的秘诀。
11. 锅烧热，加少许油，放入几颗花椒。
绿豆芽味甘、性寒;归心p胃经;不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热。绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。绿豆芽是祛痰火湿热的家常蔬菜，凡体质属痰火湿热者，血压偏高或血脂偏高，而且多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用。
7. 放入一勺陈醋。
食用功效：
1. 辣椒洗净切碎;香葱洗净，切丁。
使豆芽变为“万人迷”两个窍门：
10. 再倒入切好的葱和辣椒，这时候不要搅拌。
1. 豆芽的处理：锅开后，倒入豆芽立即关火，再水中烫10秒钟出锅;然后再用凉水过一下，这样处理过的豆芽，可最大限度的保留水分，口感也更加爽脆。
在这个世界上总会有人用价钱来衡量自己所得物品价值几何，而总会有些东西敢于试着打破这样的常规，如果说这也算是一种逆袭的话，今天小编就教你做一元钱也可以让你疯狂的“万人迷”豆芽，或许这才是生活最为平淡的真谛！
12. 花椒炸出香味，将热油浇在葱花和辣椒上，随着爽脆的浇油声，之前调料的香味进一步激发出来。将豆芽与调料搅拌均匀，即可盛盘上桌享用。
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6加入甜面酱，再加入少许酱油不停搅动炒制。 制作： 9.将控干水分的田螺倒入酱料锅中，开大火翻炒均匀后加入半茶杯清水和适量的盐转中火继续翻炒，当炒制8-9分钟时锅中水分差不多收干了，就可以关火了。 4.
你在厨房里买椟还珠了吗：这些被你误扔的食材其实最营养 其实豆芽淡黄色的芽尖是营养最丰富的地方
3、 扔掉冬瓜和青椒白色的部分 茄子皮、西红柿皮在烹调的时候总是最被人嫌弃的那一个，说很难嚼，很难下咽。茄子最令人称道的强健血管功效就是来自它的皮，它集中了茄子大部分的抗氧化能力。所以在吃的时候可以
3、加入挤干水分的馒头，搅拌匀。 1、馒头撕去表面(直接吃掉)，大碗里倒水，放入去皮的馒头浸泡。全部泡透后，取出馒头，用手攥去馒头的水分，尽量把水分全部挤出。 原料：肉馅一斤(肥瘦各半或肥四瘦六)、鸡蛋
炒这个菜的关键之处，是先将五花肉充分煸出油份，再用五花肉的油来煸萝卜片，这样味道会比较香。再将萝卜片的水分煸出，能去除萝卜的生味，做好之后吃起来，口感不会水塌塌的。 做法：1)五花肉切薄片，大葱切片
3、将焯好的黄豆芽平铺在盆子底部，锅内放适量油，加入花椒粒小火炸出香味 2、鱼肉切成片，加一个蛋清，少许盐、料酒、淀粉浆上，黄豆芽入沸水锅中焯至断生，焯的时候加适量盐 7、另取一锅放适量油烧热，淋