台湾小吃蚵仔煎的名气是从转角遇到爱中“转角遇到蚵仔煎”中出名的，我为了吃到美味的蚵仔煎淘到的方法，现在分享给大家台湾小吃蚵仔煎的做法。
1、韭菜择掉老根，洗净后切成寸段。茼蒿洗净泥沙，切成寸段。鸡蛋磕入碗中并打散。牡蛎肉洗净泥沙控干水分备用。
2、红薯粉放入碗中，加入75ml水调匀成浆状。加入盐和韭菜调匀。
4、中火加热平底锅中的油至4成热，放入牡蛎肉煎至变色，倒入红薯粉浆，使牡蛎肉淹没在红薯粉浆中。
3、番茄酱、酱油膏、味和白砂糖放入锅中，加入1杯水调匀，大火烧开再小火煮至浓稠。
5、小火继续加热，待红薯粉凝固，全部变成半透明状，没有白色浆粉时，加入蛋液和茼蒿。
6、当蛋液凝固后，翻面继续煎至两面熟透。出锅后淋上酱汁即可享用。
I 相关 / Other
蕨菜怎么做不苦凉拌蕨菜 原料：蕨菜400 克、适量食盐、白醋、味精、香油、干红椒丝、圣女果、黄瓜片等。 粉丝山蕨菜 原料：山蕨菜200克、粉丝100克、香菜少许、香油、辣椒油、盐、味精各适量。 1、腊肉泡先净，切薄
茵陈蒿价格适中 于秋季采摘的茵陈，则被称为茵陈蒿，其功效与绵茵陈相类似，但是因为其市场运用比较多，因此它的价格一般要比绵茵陈高，一般茵陈蒿的市场价格在10到20元左右，虽然各地的价格有不同，但是差异不会很
4、再煮一锅水，等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明时，加入凉水，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。 3、等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，煮到西米呈半透明状，然后再用凉水浸泡。(注意：要一边
反复焖煮法 这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。 1、分别称取好紫米与红豆，红豆用水浸泡3小时; 1、 粳
黄豆芽怎么做好吃 步骤 下一页 尾页菜籽油15g盐0.5g2.豆芽摘掉须根洗净沥干水分备用;蒜薹洗净撕成条
生抽3g   黄豆芽营养丰富，口感味道很鲜美，是较多植物蛋白和维生素的来源之一。一般都是在卤面里面放些才更好吃！挺普通的食材，用自己喜欢的方式烹饪，既美味又下饭，喜欢的朋友可以试试呢。 食材:黄豆芽