制作方法：
2、大葱(京葱)斜切。
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寿喜烧是非常有名的日本料理，口味可分关东和关西。虽然材料主要以牛肉、青葱、蔬菜、Xm、豆腐为主，酱汁与程序，但是依地域不同却有不同的配方与程序。这道美食也被视为日本关东与关西地区之间冲突的真实写照。
小贴士：
3、锅烧热，放入适量黄油融化，放入肥牛，一变色马上倒入煮好的调味料。捞出肥牛。
5、配一碗米饭来吃。或者吃完加米饭进去再打一个蛋花撒一把葱花。或者一锅熟之后煮乌冬进去，就是寿喜烧乌冬。
1、高汤1杯，生抽半杯，味淋2/3杯，砂糖3大匙放入锅里煮开后放凉备用。
4、放入大葱，大白菜先煮软，再加入其他配料煮到合适的口感，最后放回肥牛煮开后关火。
原料：肥牛、魔芋丝、大葱、娃娃菜、蟹柳、乌冬、黄油、生抽、味淋、糖、鸡蛋。
6、想吃辣的，撒些七味粉。
1、蘸着蛋液，肉更顺滑，鲜嫩好吃。为了能蘸蛋液，专门去超市买了贵一点的，可以生吃的鸡蛋。
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