周末家庭餐桌就选它了：教你好吃的大盘鸡怎么做白糖炒至上色

2020-05-19 13:59:46

小贴士Dvd我酷网

2. 热锅上油，油热后，倒入八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香。Dvd我酷网

5. 加入土豆块，再煮10分钟左右至土豆熟烂。Dvd我酷网

3. 倒入鸡块翻炒2.3分钟，倒入生抽，老抽，白糖炒至上色。Dvd我酷网

6. 倒入青红椒块，调入盐，胡椒粉调味，大火收汁即可。Dvd我酷网

4. 加入没过鸡块的开水，大火烧开后加入番茄酱，并挤入几滴柠檬汁，盖上盖转小火20分钟左右。Dvd我酷网

主料Dvd我酷网

整鸡土豆、青椒红椒Dvd我酷网

八角适量桂皮适量、香叶适量干辣椒适量、花椒适量葱段适量、姜片适量生抽适量、老抽适量白糖适量、番茄酱适量柠檬汁适量Dvd我酷网

2.注意炖鸡时候一定要加开水。Dvd我酷网

周末家庭餐桌就选它了：教你好吃的大盘鸡怎么做 Dvd我酷网

几乎每个人的记忆里都有一份大盘鸡的存在。同样的土豆和鸡块，做出来的却是各种式样的大盘鸡。我们无需争辩哪种才最正宗，食物的最终目的是为了供我们更好的享用，只要是自己想要的味道，就是最好的。Dvd我酷网

辅料Dvd我酷网

1.这份大盘，我改用的市面上比较常见的三黄鸡，味道一样好，而且更容易烧熟。Dvd我酷网

3.另外，在烹煮的过程中加几滴柠檬汁不仅可以有效去腥，而且能使鸡肉的质地更软嫩。Dvd我酷网

步骤Dvd我酷网

1. 整鸡清洗干净去头和PP，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水后捞出冲净浮沫沥干水份备用。Dvd我酷网

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