7、加入开水没及肉面(千万不能放冷水，同时水量也不要太多，以保证焖一个小时后正好收干汁)，放入葱结、姜片。大火烧开后，盖盖，改小火焖60分钟。
1、将五花肉切块，焯水(冷水下锅)后捞出冲洗净浮沫。
8、开盖后加入少量的盐(不要多，腐乳与老抽都已经有咸味了)，鸡精调味，即可起锅。
6、调入料酒翻炒，加少量的老抽(老抽的量不要太多，不能使色太深)，翻炒均匀。
3、放入五花肉，改大火，快速翻炒，便糖色均匀地沾在五花肉上。
做蒸腐肉或者炒腐肉的时候使用的腐乳是我们平时常吃的豆腐乳，这个也可以在家自制的，卫生有营养，自制的总是放心不是。
5、将腐乳通过漏勺(去杂质)倒入锅中，翻炒均匀。
做法：
4、将两块豆腐乳加入少量的腐乳汁士。
2、锅内热油，三成热时，小火，放入冰糖，炒出糖色。
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牛肉整块烫煮2分钟后，捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚，放下肉块煮40分钟(一定要用牛肉文火熬制而成，这样的汤味道才会鲜美。)。取出肉块，待冷后切成薄片;牛肉汤过滤后放凉，如有浮油需撇除干净，分盛入面碗中;接着
8、翻炒至鸡块微黄，水分渐干溢出香味。   7、淋入广东米酒和生抽，放入冰糖。 2、毛栗、红椒备好。 9、加入没过鸡块的水，倒入红烧汁。 4、红椒切块、姜切片、葱切花备好。 5、热锅下油香姜葱头
薏米赤豆粥：薏苡仁、粳米各30克，赤小豆20克。将薏苡仁、赤小豆放入水中泡涨。先将赤小豆放入锅内，加水适量煮至破裂，再将薏苡仁、粳米放入锅内，一起炖煮，待粥熬成烂糊状时，加入白糖搅匀即成。每日早晚各服1
2、海蟹取出去肺、心脏，切成小块，蟹钳敲裂;芥蓝洗净取叶切丝。大米粥中加入海蟹块，用勺子推匀。放入姜丝，小火再煮10-15分钟。 原料：海蟹、大米、芥蓝。 海蟹要保证足够的新鲜才能没有毒素，所以给宝宝
1.胡萝卜切粒放点水搅拌成汁，放入适量面粉，用筷子搅拌块成絮状。 5.把面下入滚水中煮熟。 以上就是为您编辑整理的夏季开胃吃什么面好，在炎热的夏季给你带来丝丝的凉意。 8.放入盐腌制过肉丁，糖，生抽，