2.天椒(小辣椒)切成末。
3.大蒜切成长1.5厘米的段。
4.炒锅倒入适量的油,放入葱蒜片饿干辣椒,爆香锅底。
做法
材料:鸡肫3个,鸡肝一副,尖椒5个,姜丝,料酒,油,盐。
4.将猪油烧到六成热,下入肫炒一下,再加入天椒、大蒜和甜酒汁(江米酒)翻炒几下,放香油,装入盘内即成。
2.尖椒去籽切成小块,油烧热后,爆香姜丝,把腌好的鸡肾,肝放进锅里爆炒,溜点料酒,炒到变色后,盛起。
1.姜切片,葱切段,蒜切片,红辣椒剪成小段。
材料:鸡胗300克,洋葱半个,辣椒5个,花椒,葱,姜,蒜,蒜蓉辣酱1汤匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙,盐1茶匙。
做法四
1.鸡胗泡水30分钟去腥。
3.另起锅,烧热油后,把尖椒放进锅里爆炒1分钟左右,然后把炒过的鸡肾鸡肝放进同炒,最后下盐调味就可上碟。
3.锅中倒入清水,放入葱段和姜片。鸡胗焯水沥干备用。
2.鸡胗清洗干净,打上花刀。
1.鸡肫和肝洗净切好,放盐,料酒,酱油,胡椒粉,少许生粉拌匀,腌15分钟。
5.放入焯过水的鸡胗,翻炒几下,烹入料酒。放入洋葱,加入一勺蒜蓉辣酱,淋上生抽,再炒至1分钟。
做法
材料:鸡肫400克,白皮大蒜50克,辣椒(红,尖,干)15克,猪油100克,江米酒50克,香油15克,盐5克。
做法一
材料:鸡胗300克,葱5克,姜5克,辣椒干20个,香菜三颗,调料料酒15ml,生抽15ml,老抽5ml,盐3克,糖3克。
做法二
鸡肉和猪肉一样,是中国现在比较普及的肉类食品,生活中比较常见,鸡肉做法多种多样,但是鸡的内脏也同样很美味,都有哪些做法呢?
做法
1.鸡肫(鸡胗)洗一遍,装入盘内,上笼蒸熟取出,切成薄片。
6.出锅前放盐调味后,加入麻辣花生,即可出锅。
3.再倒入切好的鸡胗。
4.加入各种调料,翻炒均匀,放入香菜关火。
2.将洗净的鸡胗切片,辣椒干切段,葱切末,姜切丝,锅中放油,倒入葱姜末,辣椒干爆香。
做法三
做法
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凉拌菜是餐桌上必备的,比较爽口,能促进食欲。也是有营养价值的哦,凉菜的做法很简单,下面来看看吧! (3)将焯好的金针菇沥水出锅,加入适量酱油、适量辣椒酱,一勺史云生鸡汤拌至均匀入味既可 (4)趁热淋
调料:油300ml 生抽1汤匙(15ml) 料酒1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克) 香油1茶匙(5ml) 3) 长条茄子去蒂洗净后,先切一刀,再隔切一刀但不要断,再继续隔2mm切断,成为一片。 2) 将北豆腐用手抓碎,放入肉末中混合均匀
1、肉切成小方块, 在沸水中焯一下去掉血腥味沥干。 2、锅中放少许油烧热,放进肉翻炒一会,加热水盖过肉(要一次加足),加入姜片和料酒,此时我移至小砂锅小火焖烧。 3、鹌鹑蛋煮熟去壳,热油中炸至表皮金黄捞
3.锅中倒油,下蒜片、姜末、红干椒爆香,然后放入鸡块炒至变色。 6.放入洋葱和大葱炒匀,改用小火煮鸡肉至熟,锅中汤汁剩下一半时,淋入香油即可。 4.鸡块变色后再放香菇、土豆、胡萝卜,持续用大火炒, 1.
  芒果 150g;牛奶 150g;吉利丁片 2片 主料 1.先做牛奶布丁层,牛奶倒入奶锅中,加热不要煮沸,离火,放入白糖和吉利丁片,慢慢搅拌至白糖和吉利丁融化 白糖 适量 3.倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固