咸肉
八宝饭
风鸡
正宗的关中八大碗有黄焖鸡、小酥肉、粉蒸肉、枣方肉、 带把肘子、风鸡、咸肉、八宝饭。
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关中八大碗是陕西地区在过去逢年过节才做的传统美食小吃，关中八大碗在老陕的生活中，是少不了的美食。生诞寿辰、婚丧嫁娶、孩子满月等日子都少不了它。因为在旧社会不像现在有这么多酒店饭馆，平民百姓又大多都比较穷，遇到红白喜事都是在家里、村里支起大棚来招待亲朋好友，而亲朋好友都会行礼，行礼后主人家招待亲朋好友的宴席就成为品评主人家慷慨大方还是吝啬小气的标准。
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西安其实除了古城墙、兵马俑、羊肉泡馍、秦腔之外，其实还是有很多值得去挖掘的东西，一座城市有自己的性格特点是十分有必要的，西安葫芦鸡你听说过吗？这可是关中第一美味哦！ 6、放到笼屉上蒸至熟透 4、水
就近日有关NBA赛事转播的传言，总台体育频道相关负责人明确表示，截至目前，央视体育频道与NBA方面没有任何接触和交往。在事关中国主权的问题上，央视体育频道的态度是严肃的、鲜明的、一贯的，不会有任何含糊和回
此处有三个关键点： 主料：猪肋条肉(五花肉)(200克) 春笋(125克) 咸肉(200克) 调料：小葱(10克) 黄油(5克) 盐(4克) 味精(2克) 1. 将五花猪肉洗净，煮熟，切块； 4. 再加酒、葱段，改用中火慢慢焖到肉半熟
散烩八宝饭的详细做法 2.将莲子、红枣、薏仁米、蜜桔饼、蜜冬瓜条、糖桂花分别放在10只碗中
    【工艺关键】           1.将莲子去皮捅去莲心，薏仁米淘洗干净，红枣去核，分别蒸熟。蜜冬瓜条、桔饼切碎;糯米入水中浸泡洗净，捞出沥于蒸熟，加白糖1000克、熟猪
          3.炒锅置中火上，放入清水、白糖，下入八宝坯一起拌合烧沸，待白糖溶化，加入熟猪油50克反复推动，最后用湿淀粉勾薄芡，盛入盘中，撒上蜜樱桃，以桔瓣装饰菜的周围即成。