4.锅中放油烧热,讲豆腐正面朝下放入锅中煎至金黄,翻面继续煎。
1.南豆腐切成长方形，中间用小刀挖掉一块备用
3.加入姜蓉、生抽、盐、糖、白胡椒粉搅拌起胶做成肉馅，把做好的肉馅填入豆腐盒中
原料：南豆腐，猪绞肉，水发香菇，水发虾米，姜蓉
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2.香菇、虾米分别泡好取出切丁，和猪绞肉放一起，
调料：生抽 盐砂糖白胡椒粉 蚝油清水水淀粉色拉油葱花
算一算每个家庭每年的吃豆腐的顿数，恐怕也数不清，豆腐也是咱老百姓家里的最容易吃到的食材。豆腐的做法不多且花样单一，如果你让家人一成不变的吃葱炒豆腐，最多换个花样吃凉拌豆腐，造成的后果是虽然偶尔吃，我们也提不起下箸的劲头。其实豆腐的吃法好多种，只不过是懒得变化口味而已。今天这道香菇海米豆腐酿看着就觉得非常鲜美诱人，所以试了一试。夹一块入口中，舌尖立刻感受到美妙的滋味，柔嫩的豆腐加上鲜美的肉馅，无穷好吃。
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干香菇炖肉，鲜香菇炒菜 营养界素来认为“一荤一素一菇”是最合理的饮食搭配，这里的“菇”指的就是蘑菇。但现在市面上的蘑菇种类繁多，每一种的最佳吃法是什么呢? 推荐菜谱》》香菇粉条炖鸡块 1、干香菇用
热水泡豆腐除豆腥味 在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起，打匀，放入锅中小火慢炒，鸡蛋口感会特别嫩滑蓬松，并且不容易糊锅。 煮鱼加热水和凉水都可以，但加不同水的效果不同。如果是喝鱼汤，应该将鱼放在凉水中
白玉菇春笋汤的做法 6：把刚炒过的蘑菇和春笋也倒入砂锅中，添上多半锅开水，煮上十几分钟，最后加点胡椒粉和香油即可出锅。 4：炒锅烧热放油，放入香菇丝、白玉菇和春笋片略炒，盛出； 1：干香菇泡发，洗净
蒸熟的鱼，拆肉去骨，与豆腐烩成“豆腐鱼茸羹”，此羹香滑清鲜，四季皆宜。烩制时要配以菇丝、姜丝、韭黄等副料。 把切成块的豆腐放进180度高温的食用油煎至表皮稍硬、色泽金黄,然后炒香蒜茸、姜丝、菇丝、肉丝
小秘诀：做菊花包子随便你捏出多少褶子都可以，但事实证明必须捏出14个以上的褶子才会漂亮。捏褶子的时候只要心里想着把它最终捏成圆形就可以了，很简单。 具体怎么擀包子皮就不再细说了，只要记往做死面包子不