腊肉炒豌豆
做法：
2、油热后放入蒜片红辣椒炒香，在加腊肉炒2分钟；
腊肉炒面
4、米饭捣散，倒入锅内，翻炒均匀，松散，倒入鸡蛋碎，加生抽，蚝油，胡椒粉翻炒均匀即可出锅。
5、翻炒两分钟，加入胡萝卜、蒜、葱；
3、大火快速翻炒5分钟，根据口味加盐糖调味即可。
1、先中火炒姜片，再放腊肉，闷3分钟；
1、先将挂面煮到八成熟捞出，再加凉水冰着，倒一点油，拌匀；
4、放少许酱油和糖即可。
材料：米饭1小碗、小芹菜梗30g、腊肉30g、鸡蛋一个、生抽1小勺、蚝油1小勺、胡椒粉1/4勺。
腊肉炒饭
油焖春笋：
6、翻炒2分钟，调味出锅。
做法：
1、腊肉蒸15分钟，切成薄片；
1、将豌豆去壳，加水煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用；
材料：腊肉、胡萝卜、洋葱、青椒。
腊肉做法大全
2、锅内烧热少许油下鸡蛋炒熟，捣碎；
原料：农家老腊肉500克、豆芽100克、鲜笋子100克、金针菇50克、西红柿100克、辣子酱100克、凯里清米酸汤500克、精盐3克、味精2克、姜10克、大蒜10克、植物油50克、香菜5克、鲜长青红椒各5克、木姜5克。
6、加少许酱油，倒入青蒜段炒匀。
做法：
2、锅中倒一点油热后，倒入腊肉翻炒，完全热后，倒入煮好的面条；
腊肉炒尖椒：
做法：
制作过程：
2、锅内植物油烧热，投入姜片、蒜、辣椒酱、炒香后掺入清米酸汤、下木姜子、豆芽、鲜笋子、青红椒段、西红柿、金针菇、腊肉片煮沸，调入精盐、味精，倒入锅仔内，放上香菜即可。
先把腊肉切成长30厘米，宽3至5厘米的条状，然后将其浸入开水锅内，立即捞出后置于一干净的瓷盆内，沥干水分，用竹扦扎些小眼，用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓，搓后放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一层层码放，最上一层用重物压祝每隔2天翻倒1次，腌10天后，改为每天翻倒1次，再腌4至5天。
1、先把腊肉切成长30厘米，宽3至5厘米的条状，然后将其浸入开水锅内，立即捞出后置于一干净的瓷盆内，沥干水分，用竹扦扎些小眼，用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓，搓后放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一层层码放，最上一层用重物压祝每隔2天翻倒1次，腌10天后，改为每天翻倒1次，再腌4至5天。
1、将腊肉用热水洗净，均匀的切成片，鲜笋子切段，豆芽、青红椒切段，西红柿切片，香菜，金针菇切段待用，姜切片；
3、用筷子抽散面条，与菜均匀炒；
3、再次烧热少许油下腊肉，芹菜丁炒半分钟；
3、放入辣椒炒2分钟；
3、锅中放入油，放入腊肉丁炒出油，再加姜片，加入煮过的豌豆，炒匀；
材料：挂面、青蒜炒腊肉、酱油、青蒜一根。
材料：笋、胡萝卜、腊肉、甜椒、葱姜蒜。
腊肉炒三蔬
酸汤腊肉火锅
2、调料：精盐100克，白糖50克，红糖50克，酱油150克，味精10克，60度的白酒100克；
1、腊肉蒸10分钟取出晾凉切丁，芹菜梗洗净切丁，鸡蛋打匀；
腊肉的制作过程
做法：
做法：
5、最后加入红椒丁炒匀，再加适量盐和鸡精调味即可。
3、锅内烧热油，放入腊肉煎透明，盛出备用，余油放入土豆片煎至土豆片泛黄；
1、先中火炒腊肉，至透明；
腊肉土豆片
做法：
制作材料：
1、土豆去皮切薄片，泡入清水中备用；
2、青椒切块，葱切段，腊肉切片；
2、将腌制后的肉挂入烘房内，用炭火加热，温度控制在50至55℃。烘房木架分上中下三层，如烘干房内是同天腌制的肉条，每隔数小时需上下左右调换位置，以防烘坏。肉条经2天左右烘烤后，待瘦肉表面有干硬的感觉,切面呈浅红色即成为腊肉成品。如不用炭火烤，白天可在日光下暴晒，晚上移到室内，连续暴晒直至表面出油为止。
2、加入笋，改大火翻炒2分钟后，加甜椒；
1、主料：猪肋条肉（五花肉）500克；
大家都应该知道，凡是腌制食品，都不能多吃，含有大量亚硝酸盐，是重要的致癌物质，更何况是腌制肉类食物。另外，尤其是那些高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言，确实不好，切记胃和十二指肠溃疡患者要禁食。再一个不能多吃的原因就是它含的盐量很大，如果一天每顿都食用，会超过人体每天摄入的最大盐量，对人体生理代谢是不利的。
4、放入青椒和葱继续翻炒至土豆片两面金黄；
5、放入入少许生抽，盐，鸡精和炒好的腊肉翻炒均匀即可。
材料：尖椒、腊肉、盐、葱、姜、蒜。
材料：腊肉100克、青豌豆200克、红椒50克、盐适量、鸡精少量、油1汤匙（15ml）。
2、腊肉切成1厘米左右的小块；红椒切成小片；
做法：
4、加盖焖10分钟；
2、加入洋葱、青椒、胡萝卜、葱姜蒜；
材料：土豆、腊肉、青椒、葱、油、生抽、盐、鸡精。
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2、红三鱼洗净，用少许盐、绍酒、姜片腌20分钟； 食用：早餐、中餐、晚餐。 深海鱼可以加在每周的食谱中，鱼拥有脂肪酸，对于修复脑细胞效果非常好。吃鱼片可以远离阿兹海默症和其它类似疾玻 红三鱼，为广东
白条鱼中带有的丰富的蛋白质成分，还有人体需要的多种氨基酸成分，对人体的内环境协调是很有帮助的。白条鱼肉中还含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的的功
做法： 1、炸熟的芋段不能沾到水。 3、将香芋丁加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油； 2、还有一种办法就是先把芋头煮一下（不用煮熟）然后再去皮。 2、切好的芋头飞水，捞干。（不飞水也行）下油锅用中小
5.把所有的红枣都酿好，电饭煲烧开水，放入做好的酿枣，在枣盘子里倒入少许水，这样蒸出来的枣形比较饱满，大约蒸10分钟左右即可 2.成品是否美观，枣形是否剪的好也很重要，将所有枣的处理好 4.和成面团，小心
1、干红辣椒的好坏决定辣椒油的质量，所以买的时候要注意挑眩 8、热好的油冷却10来秒以后，缓缓倒入辣椒面里。（此时辣椒油已经好了，可以做调料了） 3、保持中火，不停的搅拌，当油里面的其他东西已经不再有