1、将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。将B里面的材料一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解。
3、放置冰箱中冷藏一天，即可。
2、黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀。
夏季是吃黄瓜的季节，黄瓜不仅美容还能够减肥，真的是个好东西，夏季总想吃些清淡些的，如何腌黄瓜咸菜好吃?怎么制作腌黄瓜咸菜才好吃?这个季节做这个菜最好，因为食材都是新鲜可口的。
调料：盐一勺、白醋五勺，冰糖一块(核桃大小)，蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个(掰成小段)
腌黄瓜咸菜的方法：
如何腌黄瓜咸菜好吃?主料：鲜嫩黄瓜两至三根(一定要顶花带刺的做出来才爽口哦)
这道菜最大的特点就是酸中带甜，辣味适中，冰爽可口，是非常不错的夏季开胃食谱，而且做法又简单，炎热的夏季做道这样的咸菜真是明智的选择。
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