4、油锅烧热后，将猪排下油锅中火炸4分钟即可出锅。
5、出锅后切成条，再沾上自己喜欢吃的调料酱就可以开吃了。
3、猪排腌好后，取出猪排，先均匀的裹一层蛋液，再两面都沾上红薯粉。
黄金炸猪排做法非常之简单，不信你就继续往下看。这炸猪排的特点就是“脆”!很脆哦!吃的时候可以听到“咔嚓”的声音。
1、将猪里脊肉洗净切成1cm后的片。用锤子或者刀背将它稍稍的拍一下。
主料：猪里脊肉200克、红薯粉适量、鸡蛋一个。
2、将调料里的所有食材全部一起放入搅拌机搅拌成液体，将猪排放入打好的调料里腌制1天。
调料：葱段1支、蒜30克、姜20克、料酒2大勺、白糖2大勺、盐2小勺、冷水一小杯、五香粉1小勺、胡椒粉1小勺、耗油2大勺。
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